CRECIMIENTO Y ESTADO NUTRICIONAL INFANTIL EN SAN SALVADOR DE JUJUY

BEJARANO, I.; L. QUERO, J. DIPIERRI Y E. ALFARO

Revista Argentina de Antropología Biológica

Año: 2001 vol. 3 p. 35 - 47

RESUMEN: La recolección de datos antropométricos dentro de un programa de asistencia sanitaria y alimentaria permite definir el estado nutricional y de salud de los individuos y en base a esta información planificar, ejecutar y valorar la incidencia de dicho programa en la población. El objetivo de este trabajo fue evaluar el crecimiento y estado nutricional de una población infantil (1-5 años) residente en barrios periféricos de San Salvador de Jujuy y comprendida en elProgr~a Materno Infantil (PROMIN). Los datos procedieron de mediciones de peso (kg) y talla (cm) realizadas en 4616 niños, los que se agruparon por sexo y edad decimal. Los indicadores utilizados fueron: peso, talla, puntuación z (Pz), índice de masa corporal (IMC). Los resultados indicaron que: 1) la mayoría de la población se encontró entre <2z y >2z: 98.9% para talla/edad (TIE) y 96.6% para peso/edad (PIE) (estándar nacional); 99.4% para TIE y 97.7% para PIE (estándar internacional); 2) los valores promedios del IMC en todos los grupos de edad y en ambos sexos, fueron superiores a los de referencia, resultando estas diferencias estadísticamente significativas (p<O.O 1). Se concluye que el crecimiento y el estado nutricional de esta población se ajusta al de las poblaciones de referencia nacional e internacional y que, probablemente este comportamiento, el cual no refleja la situación general del resto de las poblaciones infantiles de la Provincia de Jujuy, responda al efecto de la asistencia alimentaria, médica y sanitaria ofrecida por el PROMIN y a las características socioeconómicas, demográficas y culturales propias de esta población infantil. Rev. Arg. Antrop. Biol. 3(1): 35-47, 2001.