INVESTIGADORES
GONZALEZ FLORES melisa
datos académicos
Título/s
Doctor en Biología
Magister en Ciencias Agrarias y Biotecnología
Licenciado en genetica
Magister en Ciencias Agrarias y Biotecnología
Licenciado en genetica
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Rec.Nat.Renov.-Conservacion y preservacion
Rec.Nat.Renov.-Conservacion y preservacion
Especialidad
Biotecnología de Levaduras aplicada en Sidras
Tema
ESTRATEGIAS ADAPTATIVAS DE SACCHAROMYCES UVARUM PARA LA FERMENTACIÓN DE MOSTOS DE MANZANA PARA SIDRA
Tema en inglés
ADAPTIVE STRATEGIES OF SACCHAROMYCES UVARUM FOR THE FERMENTATION OF APPLE MUSTS FOR CIDER
Palabras clave
SIDRA // FRUCTOSA // SACCHAROMYCES UVARUM
Palabras clave en inglés
CIDER // FRUCTOSE // SACCHAROMYCES UVARUM
Director
LOPES, CHRISTIAN ARIEL / INV INDEPENDIENTE
Co-director
BELLORA, NICOLAS / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
[PROBIEN] INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIAS ALTERNATIVAS -
[CCT PATAGONIA CONFLUENCIA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - PATAGONIA CONFLUENCIA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT PATAGONIA CONFLUENCIA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - PATAGONIA CONFLUENCIA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
