Análisis del ensayo de micronúcleos citoma bucal en novillos según las características histológicas del epitelio

FERRÉ D.M.; CARRACEDO R.; LUDUEÑA R.; GORLA N. B. M.

Mendoza

Taller; II Jornadas Internacionales de Investigación Ciencia y Universidad de la UMaza, IX Jornadas de Investigación de la UMaza; 2017

Introducción. Los biomonitoreos ambientales pueden realizarse para evaluar la salud genética de los organismos que lo habitan. En el ambiente agropecuario se destaca la presencia de los trabajadores agrícolas y los animales protagónicos en la cadena de producción de alimentos como son los bovinos. El daño genético en estos individuos puede estar asociado con la exposición crónica a plaguicidas u otros xenobióticos. Los biomonitoreos de daño genético en humanos pueden realizarse a través de ensayos como el de micronúcleos con inhibición de la citocinesis en linfocitos en cultivo (CBMN) y el ensayo de micronúcleos citoma bucal (MN-cit bucal) en método directo. La bibliografía reporta la aplicación de CBMN en bovinos y ensayo de micronúcleos en medula ósea. No se encuentran reportes de la aplicación del MN-cit bucal en bovinos.Objetivo. Aplicar el ensayo de micronúcleos citoma en epitelio bucal de bovinos machos castrados (novillos) en el contexto de las características histológicas del tejido.Resultados. El epitelio de revestimiento interno del morro del bovino es plano estratificado queratinizado de 8667,0±660,0 µm de espesor y comprende 4 estratos: el basal de 192,7±58,4 µm con melanocitos; el estrato espinoso de 7414,0±634,5 µm compuesto por abundantes células de núcleo pequeño; el estrato granuloso de 808,4±16,1 µm con células que contienen gránulos citoplasmáticos (queratinosomas); y el estrato córneo superficial de 251,7±30,2 µm compuesto por células sin núcleo y con membrana citoplasmática gruesa. Los novillos presentaron una anormalidad nuclear no reportada en las células del epitelio bucal humano, las células con núcleos lobulados con frecuencia de 12,7±1,77. Las frecuencias de los indicadores de daño genético fueron 0,80±0,14 células micronucleadas, 0,86±0,29 brotes nucleares. Las frecuencias de los marcadores de muerte celular fueron células con núcleos condensados 67,27±8,39, carioréxicos 15,93±1,97, picnóticos 11,33±1,53 y células cariolíticas, según ensayo en humanos, 263,90±31,87 cada 1000 células diferenciadas analizadas. Conclusiones. Las células cariolíticas sin núcleo reportadas en humanos como indicadoras de muerte celular se sugiere que se llamen corneocitos en bovinos. Las células epiteliales con núcleos lobulados deben distinguirse de leucocitos. Las células binucleadas no estuvieron presentes en novillos.