Evaluacion de las medidas de bioseguridad en la aplicación de plaguicidas en fincas de Maipú, Mendoza

V HYNES; TORNELLO MARCELO; DANIELA M FERRÉ; ELIANA SALDEÑA; AAM QUERO; MUÑOZ M LIA; NORA B GORLA

Rosario

Jornada; Jornadas Internacionales de Bioseguridad; 2013

Universidad Nacional de Rosario

Las actividades agrícolas son de primordial importancia económica en la Provincia de Mendoza, y están caracterizadas por el uso de plaguicidas. En el presente trabajo se evalúan el modo deaplicación de los mismos, es decir todo medio técnico, equipo, instrumento o maquinaria que se emplee para aplicar plaguicidas, y también el posible impacto ambiental como consecuencia de su uso.Se realizaron 51 entrevistas a trabajadores de fincas en el departamento de Maipú.En la guía de entrevista se relevaron las siguientes dimensiones: aspectos generales del lugar, grado de exposición a plaguicidas, tipos y usos de plaguicidas, tipo de equipo aplicador, medidas de protección personal, destino de los envases de plaguicidas por posible contaminación  ambiental, antecedentes de intoxicación por exposición a plaguicidas.Desarrollar programas de prevención de las buenas prácticas de manejo basadas en las medidas de bioseguridad esuna de las mejores herramientas para minimizar la aparición de plagas y enfermedades por plagas y el uso de plaguicidas en pos de la sustentabilidad de la agricultura, los alimentos seguros y la protección del ambiente, como defiende la FAO (http://www.fao.org/biosecurity/).Se apuesta a mejorar la bioseguridad a través del uso prudente y responsable de plaguicidas en la producción de alimentos de origen agrícola.