De plantas viajeras y costumbres locales. La importancia de los frutales manejados en huertos y jardines domésticos del Bosque Atlántico argentino.

FURLAN, VIOLETA; HILGERT, NORMA I.

Salamanca

Congreso; 56 Congreso Internacional de Americanistas; 2018

Universidad de Salamanca

Los paisajes que conocemos son resultado de múltiples interacciones entre las personas y sus cosmologías, ambientes físicos, especies, ecosistemas. Estas interacciones generan combinaciones dinámicas e históricamente situadas, que varían de acuerdo valores atribuidos por diferentes sociedades -o actores- en cada momento. Estos paisajes también se reflejan en las ciudades y en el manejo que se le da a sus especies vegetales. Aquí mostraremos cuáles son los frutales perennes de importancia en jardines de Puerto Iguazú, así como los orígenes de cada uno de ellos. La ciudad está situada dentro del Bosque Atlántico y concentra un complejo entramado social-natural. Realizamos entrevistas en profundidad con 20 mujeres encargadas de sus jardinesdomésticos. También recorrimos sus unidades domésticas y obtuvimos ejemplares botánicos delas especies para su determinación. Destacamos 66 especies frutales perennes y sus principales formas de manejo. Entre ellas tienen mayor frecuencia Musa x paradisiaca, Persea americana, Eugenia uniflora, Mangifera indica, Allophylus edulis, Carica papaya, Psidium guajava, Citrus x taitensis, Philodendron bipinnatifidum y Citrus reticulata. Las principales familias botánicasde importancia local son las Rutáceas y Mirtáceas. Estas especies muestran un corolario de viajes e intercambios entre continentes y hacia dentro del mismo. La apropiación y resignificación localde las especies exóticas así como el estímulo de la diversificación de las especies nativas da cuenta de la generación de entidades bioculturales situadas que transforman el paisaje cultural volviéndolo único y con lazos hacia otros sitios a la vez.