INVESTIGADORES
CASTAÑARES Eliana
congresos y reuniones científicas
Título:
Ocurrencia de especies del género Fusarium: identificación morfológica, molecular y potencial toxicogénico
Autor/es:
CASTAÑARES E., STENGLEIN S.A., DINOLFO M.I., MORENO M.V.
Reunión:
Congreso; XII CONGRESO ARGENTINO DE MICOLOGÍA; 2011
Resumen:
La fusariosis de la espiga es una enfermedad causada por hongos del género Fusarium, que produce pérdidas en los rendimientos de los cultivos y en la calidad de sus granos por la presencia de toxinas. Conocer la ocurrencia de estas especies y su potencial toxicogénico son aspectos cruciales a la hora de determinar la calidad de las muestras de granos para consumo. Los objetivos del presente trabajo fueron: identificar morfológica y molecularmente especies del género Fusarium en 17 muestras de granos de trigo del partido de Azul, Buenos Aires, Argentina a nivel de paisaje (lotes) y determinar la presencia de fragmentos de ADN que codifican para la producción de toxinas. Las muestras a analizar se obtuvieron de los productores, en la campaña 2009. Se tomaron bolsas de 2Kg, de las cuales se separaron 200g y luego 400 semillas al azar para el análisis. Las semillas fueron colocadas en cajas de Petri con medio APG con cloranfenicol bajo condiciones controladas. Para la determinación de las especies de Fusarium se utilizó medio de cultivo Agar-clavel y APG. Luego, se realizaron reacciones específicas mediante la reacción en cadena de la polimerasa para confirmar las especies morfológicamente identificadas y para analizar la potencial producción de toxinas. De todas las muestras analizadas se aislaron especies de Fusarium, obteniendo un total de 48 aislamientos, de los cuales se identificaron 10 especies distintas. Las especies predominantes fueron F. poae, F. acuminatum y F. graminearum, respectivamente. Además se aislaron: F. avenaceum, F. equiseti, F. tricinctum, F. chlamydosporum, F. oxysporum, F. sporotrichioides y F. scirpi. Los aislamientos de F. graminearum, F. sporotrichioides, F. chlamydosporum, F. equiseti y F. poae amplificaron el fragmento que codifica para la producción de tricotecenos; los de F. poae lo hicieron también para la producción de eniatinas; F. graminearum para deoxynivalenol (específicamente 15-ADON) y zearalenonas. Es de destacar que de las muestras analizadas se obtuvieron entre 1-6 aislamientos de especies distintas de Fusarium. Por otro lado, se observaron muestras en las cuales prevalecía alguna especie en particular. De los resultados obtenidos se puede concluir que por las especies de Fusarium aisladas, el cultivo de trigo en el partido de Azul, presenta un potencial toxicogénico importante. Al mismo tiempo, dada la diversidad de especies encontradas y la variación de ellas en un mismo partido, se pudo observar la importancia de realizar análisis a nivel de paisaje.