PROYECTO PARA EVALUAR LA GENERACION DE BIOGAS A PARTIR DE LOS DESECHOS DE BIOMASA (SUSTRATO GASTADO) DE LA PRODUCCIÓN DE HONGOS COMESTIBLES

PÉREZ CHÁVEZ M.; MAYER, L.; ALBERTÓ E.

Congreso; IV CONGRESO ANUAL CIENTÍFICO Y TECNOLÓGICO DE LA COMISIÓN DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES; 2017

Recientemente la Argentina ha impulsado la utilización de fuentes de energía renovables . Esto incluye la utilización de residuos agrícolas para producir bioenergía. El biogás es un combustible producido por digestión anaeróbica que ha sido considerado una de las mejores tecnologías sustentables y de bajo costo. En la producción de hongos se descartan miles de toneladas de sustrato lignocelulósico que podrían emplearse para la generación de biogás debido a que ha sido sometido por a un pre - tratamiento enzimático que hace más disponibles los materiales para la digestión bacteriana . Reciente mente hemos empleado el sustrato agotado de dos hongos comestibles para la pro ducción de biogás . Pleurotus ostreatus con paja de trigo en co-digestión con estiércol ovino, y aserrín proveniente de Gymnopilus pampeanus. Hemos probado que la acción del hongo en el sustrato favorece la generación de biogás. Para llevar a escala este proyecto se instalará un laboratorio de análisis bioquímico en donde se contará con tres biodigestores automatizados (15 l) en los cuales se evaluará la cantidad de biogás producido con varios sustratos agotados. Así mismo se analizarán los lodos resultantes y se evaluará su uso como fertilizantes a campo. Adicionalmente, se montará un biodigestor de 50 m3 para determinar la producción de biogás a escala piloto