INVESTIGADORES
ALBERTO edgardo Omar
congresos y reuniones científicas
Título:
Olear. Enzima para la industria avícola.
Autor/es:
ORTIZ GE; NOSEDA, D.; MAYER, L.; ALBERTÓ E.
Reunión:
Otro; ALLTec+100k; 2016
Resumen:
Ortiz, G. Noseda, D. Mayer L., y, E. Albertó, 2016. Olear. Enzima para la industria avícola. Presentado en la competenciaALLTec+100k en el area de Tecnología Industrial, Energía y Medio Ambiente. 22de septiembre. Domo, Campus Miguelete, UNSAM.Se propone tecnología para la peoduccion de proteasas mediante fermentacion en estado sólido