INVESTIGADORES
ALBERTO Edgardo Omar
congresos y reuniones científicas
Título:
Producción sustentable de enzimas proteolíticas de origen fúngico para su aplicación en procesos tecnológicos del área alimenticia.
Autor/es:
NOSEDA, D.; ORTIZ GE; BLASCO M.; ALBERTÓ E.; GALVAGNO M.
Reunión:
Encuentro; INOVAR 2015; 2015
Institución organizadora:
MINISTERIO DE CIENCIA, TEC. E INNOVACION PRODUCTIVA
Resumen:
Noseda, D., G. Ortiz, M. Blasco, E.Albertó, M. Galvagno 2015. Producción sustentable de enzimas proteolíticasde origen fúngico para su aplicación en procesos tecnológicos del áreaalimenticia. Concurso Nacional de Innovaciones INNOVAR 2015. Proyectoseleccionado para exposición en INNOVAR 2015, pág.: 156 proyecto N° 18267.Institución. MINISTERIO DE CIENCIA, TEC. E INNOVACION PRODUCTIVA, Tecnopolis15-17 Octubre.