INVESTIGADORES
DJENDEREDJIAN julio Cesar
congresos y reuniones científicas
Título:
Producción y trabajo en perspectiva comparada: la mano de obra en dos grandes empresas agrarias del litoral argentino a fines de la época colonial
Autor/es:
DJENDEREDJIAN, JULIO CESAR
Lugar:
BUENOS AIRES
Reunión:
Congreso; XIII International Economic History Congress; 2002
Institución organizadora:
International Economic History Association
Resumen:
Si bien los avances registrados hasta el día de hoy
acerca del funcionamiento de las grandes empresas agrarias coloniales
rioplatenses han sido realmente impresionantes, es poco aún lo que se sabe
sobre las que correspondieron a las actuales provincias de Corrientes y Entre
Ríos. Contamos con elementos como para afirmar que, a fines del período
virreinal, en esas áreas se producía una parte significativa de los bienes de
origen rural que, a través del puerto de Buenos Aires, accedían al mercado
mundial. Las condiciones de producción de esos bienes son, por tanto, una clave
importante para entender el funcionamiento de la economía de la época, y para
poder conocer hasta qué punto esas áreas nuevas podían ofrecer por entonces
opciones de inversión atractivas en comparación con las más asentadas de la
campaña bonaerense. El acceso a la mano de obra siempre parece haber sido una
variable cardinal en las empresas agrarias rioplatenses del período; en un
contexto de escasa ocupación del espacio es de esperar que esa variable
adquiriera una importancia aún más grande. Las formas de manejo la misma,
condicionadas por variables culturales, económicas y sociales en cada una de
las áreas, constituyen un aspecto capaz de aleccionarnos ampliamente sobre las
políticas empresariales, los límites de la producción, las raíces de la
rentabilidad y las diferencias en la inversión de capital. A través de las
contabilidades de la estancia correntina del Rincón de Luna y de la entrerriana
que perteneció al Dr. Pedro García de Zúñiga trataremos de mostrar esas diferencias
y similitudes entre dos contextos poco conocidos y que no son en absoluto
uniformes.