PERSONAL DE APOYO
DELFINO Ana Victoria
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
ST1470 Diferenciación de cepas de Saccharomyces por métodos moleculares
Autor/es:
CHRISTIAN LOPES; MARÍA EUGENIA RODRIGUEZ; DELFINO ANA VICTORIA
Fecha inicio:
2018-04-01
Fecha finalización:
2018-05-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Descripción:
Se evaluó la identidad a nivel de cepas de aislados de Saccharomyces cerevisiae para un estudio de implantación de levaduras en vinos.
