Estudio de diversidad genética en germoplasma de zanahorias moradas mediante análisis con marcadores moleculares SSRs y contenido de antocianinas

BANNOUD, F.; CARVAJAL, S.; SIMON, P. W.; CAVAGNARO, P. F.

San Fernando del Valle de Catamarca

Congreso; XLVI Congreso Argentino de Genetica; 2017

El consumo de frutas y hortalizas ricas en antocianinas está asociado a una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares, estrés oxidativo, inflamación y algunos tipos de cánceres. Las zanahorias moradas representan una excelente fuente de antocianinas dietarias, ya que pueden acumular altos contenidos de estos pigmentos. En este trabajo se caracterizó la variabilidad genética en zanahorias moradas de distintos orígenes geográficos, incluidos cultivares de polinización abierta (OP) e híbridos comerciales, mediante análisis de marcadores de secuencias simples repetitivas (SSR). Los materiales se fenotiparon según su pigmentación antocianica en distintos tejidos de raíz (floema y xilema) y hojas (peciolo y láminas), y se determinó el contenido de antocianinas (AT) y polifenoles totales (PT) en floema y xilema de raíz, mediante espectrofotometría. Resultados preliminares derivados del análisis por marcadores SSRs sugieren que existe importante variabilidad genética en el germoplasma evaluado, observándose una buena diferenciación de casi todos los materiales ensayados. El nivel de variabilidad intra-cultivar fue muy variable entre los distintos cultivares OP. Se encontró variabilidad significativa (p