Efecto de una leche fermentada probiotica frente a la reexposicion del antigeno en un modelo de alergia

VELEZ EVA; PALOMAR, MARTIN; MESON OSCAR; BIBAS BONET, EUGENIA; PERDIGON, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA

Mar del Plata

Congreso; LX Reunion Anual de la Sociedad Argentina de Inmunologia; 2012

Sociedad Argentina de Inmunologia

En trabajos previos vimos que la administracion oral de una leche fermentada probiotica (LFP) disminuye el nivel de IgE s¨¦rica en un modelo de alergia en ratones con ovoalbumina (OVA). El objetivo de este trabajo es determinar si la LFP mantiene bajos los niveles de IgE posterior a un reestimulo con OVA. Ratones BALB/c se dividieron en 5 grupos: Control-Normal (CN); Basal (B-5dias-LFP); Control-Sensibilizado (CS); Tratamiento Previo (P-5d-LFP+OVA+H2O) y Continuo (C-5d-LFP+OVA+LFP-hasta finalizar el ensayo). Los ratones fueron sensibilizados con OVA al 1% seguido de aerosoles de OVA durante 15 dias; el reestimulo se realizo 15 dias despues de la ultima exposicion. Se tomaron las muestras a los 7 y 15 dias post-sensibilizacion (dPS) y 2 dias post-reestimulo (dPR). Por ELISA se determino en suero IgE e IgG especificas, IgG1 e IgG2a. En lavado broncoalveolar (BAL): IgE e IgG especificas y en sobrenadante de tejido pulmonar: IgE especifica, IL10 e IFNgamma. La LFP disminuyo el nivel de IgE a-OVA en suero en P y C a los 7 y 15dPS; no hubo diferencias para 2dPR. En BAL IgE disminuyo solo a los 7 dPS. LFP aumento los niveles de IgG serica total a-OVA en todos los tiempos para C, siendo la IgG2a la de mayor proporcion en todas las muestras. En pulmon la IL10 y el IFNgamma aumentaron a los 7dPS en el grupo continuo pero solo los niveles de IFNgamma se mantuvieron elevados hasta los 2dPR. Los resultados indicarian que la LFP favorecere el balance inmune hacia una respuesta Th1, ante un reestimulo antigenico en ratones sensibilizados, induciendo aumento de IL10 que regularia la produccion de IgE a-OVA  en el grupo continuo a los 7dPS. Los niveles de INFg mantendrian el balance Th1 en el tiempo con ligera disminucion de IgE a-OVA (2dPR) y aumento de IgG1a. La LFP fue m¨¢s efectiva en la disminucion de IgE en etapas tempranas que frente a un reestimulo antigenico.