INVESTIGADORES
VIGNOLO Graciela Margarita
congresos y reuniones científicas
Título:
Aislamiento y caracterización de mutantes Bac- de Lactobacillus casei CRL705
Autor/es:
CUOZZO, SERGIO; SESMA, FERNANDO; VIGNOLO, GRACIELA; RUIZ HOLGADO, AÍDA P; RAYA, RAÚL
Lugar:
Lima, Perú
Reunión:
Congreso; IV Congreso Latinoamericano de e Higiene de los Alimentos. Primer Simposio Peruano de Conservación de los Alimentos; 1996
Institución organizadora:
ICMSF-LAS
