INVESTIGADORES
VIGNOLO Graciela Margarita
congresos y reuniones científicas
Título:
Propagación de levaduras lácteas. Optimización de parámetros de producción a escala semipiloto
Autor/es:
OLIVO, MARÍA C.; CARRASCO DE MENDOZA, MARTA; VIGNOLO, GRACIELA; LUCIANO, EDUARDO; COMINI, EDUARDO
Lugar:
Santa Fe, Argentina
Reunión:
Congreso; III Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 1983
Institución organizadora:
AATA
