INVESTIGADORES
VIGNOLO Graciela Margarita
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto de las condiciones de curado sobre la actividad proteolítica de L. casei CRL705 frente a proteínas musculares
Autor/es:
FADDA SILVINA; VIGNOLO GRACIELA; SILVESTRONI AURELIO; OLIVER GUILLERMO
Lugar:
Mendoza, Argentina
Reunión:
Congreso; XXXV REUNION ANUAL. Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular, Saib 99; 1999
Institución organizadora:
Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular