INVESTIGADORES
VIGNOLO Graciela Margarita
congresos y reuniones científicas
Título:
Propiedades funcionales de Bacterias Lácticas aisladas de alimentos fermentados tradicionales de Latino America
Autor/es:
YÉPEZ, ALBA; PÉREZ, ALBA; JIMÉNEZ, EUGENIA; RAMOS VÁZQUEZ, ELENA; WACHER, CARMEN; COCCONCELLI, PIER. S.; VIGNOLO, GRACIELA; AZNAR, ROSA
Lugar:
Madrid
Reunión:
Encuentro; RedBal. Red Española de Bacterias Lácticas. 9º Reunion de la Red Temática BAL; 2015
Institución organizadora:
Red Española de Bacterias Lácticas
Resumen:
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