Lactic acid bacteria on the prevention of respiratory infections

SUSANA ALVAREZ

San Miguel de Tucumán

Simposio; II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas LAB- I encuentro Red BAL Argentina; 2006

Centro de Referencia para Lactobacilos CERELA-CONICET

El tracto respiratorio es una importante vía de entrada de microorganismos patógenos. Nuestro trabajo está dirigido a estudiar el efecto de la administración de bacterias lácticas en la prevención de infecciones respiratorias y los mecanismos involucrados. Centramos nuestros estudios en modelos experimentales de huéspedes normales y de poblaciones de alto riesgo (inmunodeficiencia secundaria-desnutrición). Ensayamos tratamientos preventivos con Lactobacillus casei CRL 431 y un yogur similar al comercial, e investigamos su efecto en infecciones respiratorias por Streptococcus pneumoniae. Evaluamos la respuesta inmune innata y adquirida a nivel local y sistémico. De acuerdo a los resultados obtenidos en ratones inmunocompetentes demostramos que la administración oral de L. casei durante dos días previos a la infección por S. pneumoniae induce un balance entre  citoquinas pro y anti-inflamatorias (TNF-a e IL-10) que sería responsable de inducir una rápida activación de la respuesta inmune innata (aumento del número, activación y movilización de células fagocíticas) e incrementar la respuesta inmune adaptativa frente al patógeno (aumento del número de células IgA+ en pulmón y de los niveles de inmunoglobulinas específicas. Limita además el daño inflamatorio y  disminuye las alteraciones fisiopatológicas. En consecuencia reduce la colonización pulmonar por el patógeno y previene su diseminación hacia el torrente sanguíneo. El tratamiento con yogur durante 5 días previos a la infección redujo levemente el daño tisular, observándose aumento de los niveles de IgA y activación de macrófagos alveolares. En un modelo de infección por S. pneumoniae en ratones desnutridos demostramos que la adición de L. casei a una dieta de renutrición aceleró significativamente la recuperación de los mecanismos de defensa innata y adquirida contra una infección respiratoria por S. pneumoniae; ya que normalizó el número  y la funcionalidad de leucocitos a nivel sistémico y local e incrementó los niveles inmunoglobulinas a nivel sistémico y de mucosas. Este efecto estaría mediado por la inducción de un diferente perfil de citoquinas. La administración de yogur aceleró la recuperación de los parámetros estudiados, especialmente cuando se administró como suplemento de una dieta balanceada.