INVESTIGADORES
APELLA Maria Cristina
artículos
BABOT J. D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Microencapsulation of probiotics with soy protein isolate and alginate for the poultry industry
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY; Año: 2023
GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; IGLESIAS, BERNARDO F.; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Cane Molasses and Oligofructose in the Diet of Laying Hens Improves the Mineral Content of Eggs and Meat
Veterinary and Animal Science; Año: 2022 vol. 16
HIDALGO V. M.; BABOT J. D.; FERNÁNDEZ M. M.; PEREZ CHAIA A.; AUDISIO M. C.; APELLA M. C.
Characterization of lactic acid bacteria isolated from the poultry intestinal environment with anti‑Salmonella activity in vitro
BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY; Año: 2022
BABOT J. D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A
Rapid identification of new isolates of Acidipropionibacterium acidipropionici by fluorescence in situ hybridization (FISH)
Revista Argentina de Microbiología; Año: 2022 vol. 54 p. 263 - 267
BABOT J. D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; QUIROGA M.; GRANDE S. M. M.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A
Protection of the intestinal epithelium of poultry against deleterious effects of dietary lectins by a multi-strain bacterial supplement
RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE; Lugar: Amsterdam; Año: 2021 vol. 135 p. 27 - 35
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; BABOT J. D.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Respuestas a la búsqueda de nuevas tecnologías para la producción mundial de carne aviar y sus subproductos
NutriNews Latam; Lugar: Barcelona; Año: 2021 vol. 2 p. 60 - 68
BABOT J.D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; SAAVEDRA L.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A
Compatibility and safety of five lectin-binding putative probiotic strains.Protection against dietary lectins cytotoxicity on intestinal epithelial cells of broilers
Beneficial Microbes; Lugar: Wageningen; Año: 2018 vol. 9 p. 927 - 935
BABOT J.D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; LORENZO PISARELLO M.J.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Lactic acid bacteria isolated from poultry protect the intestinal epithelial cells of chickens from in vitro wheat germ agglutinin-induced cytotoxicity
BRITISH POULTRY SCIENCE; Lugar: Londres; Año: 2017 vol. 58 p. 76 - 82
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; BABOT J.D.; LORENZO PISARELLO M.J.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A
Feed supplementation with avian origin strains of Propionibacterium acidipropionici contributes to mucosa development in early stages of rearing broiler chickens
BENEFICIAL MICROBES; Lugar: AE Wageningen; Año: 2016 vol. 7 p. 687 - 698
BABOT J.D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; LORENZO PISARELLO M.J.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Cytotoxic damage of soybean agglutinin on intestinal epithelial cells of broiler chicks: In vitro protection by Bifidobacterium infantis CRL1395
FEMS MICROBIOLOGY LETTERS; Lugar: Londres; Año: 2016 vol. 363 p. 1 - 7
BABOT J.D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Selection of indigenous lactic acid bacteria to reinforce the intestinal microbiota of newly hatched chicken- relevance of in vitro and ex vivo methods for strains characterization
RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE; Lugar: Amsterdam; Año: 2014 vol. 97 p. 8 - 17
GULTEMIRIAN M. DE L.; CORTI H. R.; PEREZ CHAIA A.; APELLA M. C.
Fermentation in vitro of a mixture of dietary fibers and cane molasses by the cecal microbiota: application on mineral absorption through the laying hens colonic epithelium
ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY; Lugar: Amsterdam; Año: 2014 vol. 191 p. 76 - 82
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; BABOT J.D.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Physiological and functional characteristics of Propionibacterium
ANAEROBE; Lugar: Amsterdam; Año: 2013 vol. 23 p. 27 - 37
BABOT J.D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
First studies towards the development of a lectin protector probiotic for broilers
WORLDS POULTRY SCIENCE JOURNAL; Lugar: Beekbergen; Año: 2012 vol. 1 p. 81 - 84
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; BABOT J.D.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Propionibacteria as a new potential probiotic for poultry
WORLDS POULTRY SCIENCE JOURNAL; Lugar: Beekbergen; Año: 2012 vol. 1 p. 541 - 544
IBARGUREN C.; GROSSO C. R. F.; APELLA MARÍA C.; AUDISIO M. C.
Anti-Listeria monocytogenes activity of enterocins microencapsulated
FOOD HYDROCOLLOIDS; Lugar: Osaka; Año: 2012 vol. 29 p. 21 - 26
HIDALGO V. M.; APELLA M. C.
Adherence to avian intestinal tract of potential probiotic strains combined with a prebiotic
WORLDS POULTRY SCIENCE JOURNAL; Lugar: Beekbergen; Año: 2012 vol. 1 p. 1 - 4
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; BABOT J.D.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Nuevos Agentes Probióticos para Aves de Corral
Negocios de Avicultura; Lugar: Buenos Aires ; Año: 2011 vol. 8 p. 6 - 6
BABOT J.D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Método de Remoción de Factores Antinutricionales en Alimentos para Aves
Negocios de Avicultura; Lugar: Buenos Aires; Año: 2011 vol. 8 p. 26 - 26
BABOT J.D.; HIDALGO V. M.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Fluorescence in situ hybridization for detection of classical propionibacteria with specific 16S rRNA-targeted probes and its application to enumeration in Gruyère cheese
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY; Lugar: New York ; Año: 2011 vol. 145 p. 221 - 228
AUDISIO M. C.; TORRES M. J.; SABATÉ D. C.; IBARGUREN C.; APELLA M. C.
Properties of different lactic acid bacteria isolated from Apis mellifera L. bee-gut.
MICROBIOLOGICAL RESEARCH; Lugar: Munich; Año: 2010 vol. 166 p. 1 - 13
PAULINO C. B.; APELLA M. C.; PIZARRO R. A.; BLESA M. A.
La Contaminación Biológica del Agua y la Desinfección Solar
Ciencia e Investigación; Lugar: Buenos Aires; Año: 2010 p. 12 - 28
IBARGUREN C.; VIVAS L.; BERTUZZI M. A.; APELLA M. C.; AUDISIO M. C.
Edible films with anti-Listeria monocytogenes activity
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY; Lugar: New York ; Año: 2010 vol. 45 p. 1443 - 1449
IBARGUREN C.; RAYA R. R.; APELLA M. C.; AUDISIO M. C.
Enterococcus faecium Isolated from honey synthesized bacteriocin-like substances active against different Listeria monocytogenes strains
JOURNAL MICROBIOLOGY; Año: 2010 vol. 48 p. 44 - 52
IBARGUREN C.; AUDISIO M. C.; FARFÁN TORRES E. M.; APELLA M. C.
Silicates characterization as potential bacteriocin-carriers
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES; Lugar: Oxford; Año: 2010 vol. 11 p. 197 - 202
APELLA M. C.; VENEGAS S. C.; GARCÍA RODENAS L. A.; BLESA M. A.; MORANDO P. J.
Synthetic hydroxyapatite as a surface model of dental enamel and dentine
Anales de la Asociación Química Argentina; Lugar: Buenos Aires; Año: 2009 vol. 97 p. 109 - 118
GULTEMIRIAN M. DE L.; VAN NIEUWENHOVE C.; PEREZ CHAIA A.; APELLA M. C.
Physical and chemical characterization of eggs from Araucana hens of free range fed in Argentina
Anales de la Asociación Química Argentina; Lugar: Buenos Aires; Año: 2009 vol. 97 p. 19 - 30
NAVNTOFT, C.; ARAUJO, P.; LITTER, M. I.; APELLA , M. C.; FERNÁNDEZ, D.; PUCHULU, M. E.; HIDALGO, M. DEL V; BLESA, M. A.
Field tests of the solar water detoxification solwater reactor in Los Pereyra, Tucumán, Argentina
JOURNAL OF SOLAR ENERGY ENGINEERING-TRANSACTIONS OF THE ASME; Lugar: New York; Año: 2007 p. 127 - 134
AUDISIO M. C.; APELLA M. C.
Bacteriocin-like production by Lactobacillus salivarius subsp. salivarius CRL1384 with anti-Listeria and anti-Salmonella effects
RESEARCH JOURNAL OF MICROBIOLOGY; Lugar: New York; Año: 2006 vol. 1 p. 61 - 69
VENEGAS, S. C.; PALACIOS, J. M.; APELLA, M. C.; MORANDO, P. J.; BLESA, M. A.
Calcium modulates the interaction bacteria-hydroxyapatite
JOURNAL OF DENTAL RESEARCH; Lugar: Alexandria; Año: 2006 vol. 85 p. 1124 - 1128
RODENAS L. G.; PALACIOS J. M.; APELLA M. C.; MORANDO P. J.; BLESA M. A.
Surface properties of various powdered hydroxyapatites
JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE; Lugar: Orlando, Florida; Año: 2005 vol. 290 p. 145 - 154
LITTER M. I.; BLESA M. A.; HIDALGO M. DEL V.; APELLA M. C.; JARDIM W. F.; GUIMARAES J. R.; MANSILLA H. D.; LEAL M. T.; CORNEJO L.; GONZÁLEZ A. E. J.
Tecnologías económicas para la desinfección y descontaminación de aguas en zonas rurales de América Latina
REVISTA PÁRAMO DEL CAMPO Y LA CIUDAD; Lugar: México; Año: 2005 p. 1 - 5
AUDISIO, M. C.; TERZOLO, H. R.; APELLA, M. C
Bacteriocin from honeybee beebread Enterococcus avium active against Listeria monocytogenes
APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY; Lugar: Washington; Año: 2005 vol. 71 p. 3373 - 3375
NAVNTOFT C.; ARAUJO P.; LITTER M.; APELLA M. C.; FERNÁNDEZ D.; PUCHULU M. E.; DAWIDOSKI L. ; BLESA M. A.
Desinfección solar en comunidades rurales aisladas: Primeros resultados
AVANCES EN ENERGIAS RENOVABLES Y MEDIO AMBIENTE; Lugar: Salta; Año: 2005 vol. 9 p. 19 - 23
HIDALGO M. DEL V.; APELLA M. C.; LITTER M. I.; BLESA M. A.
Tecnologías económicas de potabilización solar de agua en zonas aisladas de Latinoamérica
REVISTA ELECTRÓNICA DE LA ESCUELA DE POSGRADO DE LA UNSaM; Lugar: San Martín; Año: 2004 p. 1 - 10
TERRÓN A.; GARCÍA-RASO A.; FIOL J.J.; AMENGUAL S.; CALDENTEY F.; BARCELÓ-OLIVER M.; TÓTARO R. M.; APELLA M. C.
Uracilato and 5-halouracilato derivatives of Cu(II), Zn(II) and Ni(II). X ray structures of [Cu(uracilato-N1)2(NH3)2]?(H2O), [Ni(5-chlorouracilato-N1)2(en)2]?2H2O and [Zn(5-chlorouracilato-N1)(NH3)3]?(5-chlorouracilato-N1)?(H2O)
JOURNAL OF INORGANIC BIOCHEMISTRY; Lugar: New York; Año: 2004 vol. 98 p. 632 - 638
GALINDO M. C.; VECE M.B.; PERONDI M.E; GARCÍA M. G.; HIDALGO M. DEL V.; APELLA M. C.; BLESA M. A.
Natural and anthropic perturbations to the chemical composition of the Colorado River (Tucumán, Argentina)
ENVIRONMENTAL GEOLOGY; Lugar: Berlin / Heidelberg; Año: 2004 vol. 45 p. 940 - 946
BABOT M. DEL PILAR; APELLA M. C.
Maize and bone: Residues of grinding in northwestern Argentina
ARCHAEOMETRY; Lugar: Oxford; Año: 2003 vol. 45 p. 121 - 132
DRAKSLER D.; AGÜERO G.; APELLA M. C.; GONZÁLEZ S. N.; OLIVER G.
Copper deficiency in creole goats
REPRODUCTION NUTRITION DEVELOPMENT; Lugar: París; Año: 2002 vol. 42 p. 243 - 249
GONZÁLEZ S. N.; LOCASCIO M.; BRU E.; APELLA M. C.; OLIVER G.
Probiotics bacteriotherapy of chronic infantile diarrhea
INTERCIENCIA; Lugar: Caracas; Año: 2002 vol. 27 p. 365 - 368
HERRERO L. A.; CERRO-GARRIDO J.C.; APELLA M. C.; TERRÓN-HOMAR A.
Interactions in solution of cobalt(II) and nickel(II) with nicotinamide adenine dinucleotide. A potenciometric and calorimetric study
JOURNAL OF BIOLOGICAL INORGANIC CHEMISTRY; Lugar: Berlin/Heilderberg; Año: 2002 vol. 7 p. 313 - 317
CAPLLONCH M. C.; GARCÍA-RASO A.; TERRÓN-HOMAR A.; APELLA M.C,; ESPINOSA E.; MOLINS E.
Interactions of d10 metal ions with hippuric acid and nucleobases. X-ray structure of the first cadmium (II)-amino acid derivative-nucleobase ternary compound
JOURNAL OF INORGANIC BIOCHEMISTRY; Lugar: New York; Año: 2001 vol. 85 p. 173 - 178
HIDALGO V. M.; BERARDINELLI E. M; BLESA M. A.; APELLA M. C.
Adhesión de Streptococcus mutans sobre hidroxiapatita in vitro
BIOMECÁNICA; Lugar: Barcelona; Año: 2001 vol. 9 p. 55 - 60
GALINDO M. C.; VECE M.B.; PERONDI M.E; MONSERRAT ARÁOZ M.; GARCÍA M. G.; HIDALGO M. DEL V.; APELLA M. C.; BLESA M. A.
Chemical behavior of the Salí River, Province of Tucumán, Argentina.
ENVIRONMENTAL GEOLOGY; Lugar: Berlin ; Año: 2001 vol. 40 p. 847 - 852
AUDISIO M. C; OLIVER G.; APELLA M. C.
Effect of different complex carbon sources on the growth of Enterococcus faecium CRL1385 and on its bacteriocin synthesis
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY; Lugar: Amsterdam; Año: 2001 vol. 63 p. 235 - 241
AUDISIO M. C.; OLIVER G.; APELLA M. C.
Protective effect of Enterococcus faecium J96, a potencial probiotic strain, on chicks infected with Salmonella Pullorum
JOURNAL OF FOOD PROTECTION; Lugar: Des Moines, Iowa; Año: 2000 vol. 63 p. 1333 - 1337
TÓTARO R. M.; WILLIAMS P. A. M.; APELLA , M. C.; BLESA M. A.; BARAN E.J.
Bromination of phenol red mediated by vanadium(V) peroxocomplexes at pH 6.5.
JOURNAL OF THE CHEMICAL SOCIETY, DALTON TRANSACTIONS; Lugar: Osaka; Año: 2000 vol. 23 p. 4403 - 4406