PERSONAL DE APOYO
CABRERA fernanda Anabel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Caracterización de material coprocesado
Autor/es:
BUCALÁ V.; CABRERA F.
Fecha inicio:
2016-03-01
Fecha finalización:
2016-03-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Descripción:
Caracterización físico química de muestras de lactosa coprocesada, distribución de tamaño de partículas (tamizado), Dureza (durómetro), tiempo de desintegración y contenido estimado de humedad.