BRUMOVSKY, TAMARA N.; NOVO, PAOLA S.; BUTIUK, ANA P.; THEA, ANA E.; MARTOS, MARÍA A.

Fermentación de extractos de yerba mate con hongos del género Aspergillus

VIII Congreso Sudamericano de Yerba Mate y IV Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud

Lugar: Hohenau; Año: 2023;

BUTIUK, ANA P.; BRUMOVSKY, TAMARA N.; GODOY, IVÁN E.; MARTOS, MARÍA A.

Preparación de koji de Aspergillus niger no viable con actividad clorogenato hidrolasa utilizando residuos de yerba mate

VIII Congreso Sudamericano de Yerba Mate y IV Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud

Lugar: Hohenau; Año: 2023;

BUTIUK, ANA P.; BRUMOVSKY, TAMARA N.; GODOY, IVÁN E.; MARTOS, MARÍA A.

Hidrólisis del ácido clorogénico de la yerba mate mediante pellets de Aspergillus niger con actividad CHasa: efecto del tiempo de residencia en un sistema continuo.

VIII Congreso Sudamericano de Yerba Mate y IV Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud

Lugar: Hohenau; Año: 2023;

BUTIUK, A.P.; MARTOS, M.A.; ADACHI, O.; HOURS, R.A.

Bioconversión de ácido clorogénico de extractos de Yerba Mate utilizando koji con actividad CHasa

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

BUTIUK, A.P.; MATVICHUK, M.J.; MARTOS, M.A.; ADACHI, O.; HOURS, R.A.

Obtención de Koji de yerba mate con actividad CHasa: Influencia del tipo de residuo, nutrientes y tiempo .

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; ADACHI, O.; MARTOS, M.A.

Crecimiento de hongos con actividad clorogenato hidrolasa sobre sustratos sólidos de yerba mate.

6º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos

Lugar: Posadas; Año: 2021;

BUTIUK, ANA P.; MAIDANA, SILVANA A.; IURINIC, ROCÍO S.; MARTOS, MARÍA A.; HOURS, ROQUE A.

PREPARACIÓN DE KOJI DE ASPERGILLUS NIGER CON RESIDUOS DE YERBA MATE

II Jornada Internacional de Biotecnología para el Desarrollo Sostenible.

Lugar: Encarnación; Año: 2019;

BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; ESTECHE, V.P.; MARTOS, M.A.; HOURS, R.A.

Caracterización de una clorogenato hidrolasa naturalmente inmovilizada en pellets de Aspergillus niger

1er Congreso Latinoamericano de Ingeniería de Procesos y Productos y 3er Congreso de Ingeniería de Procesos y Productos 2018

Lugar: Resistencia; Año: 2018;

BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; ESTECHE, V.P.; MARTOS, M.A.; HOURS, R.A.

Bioconversión del ácido clorogénico de la yerba mate en ácidos quínico y cafeico mediante una clorogenato hidrolasa inmovilizada en un biorreactor de lecho empaquetado

1er Congreso Latinoamericano de Ingeniería de Procesos y Productos y 3er Congreso de Ingeniería de Procesos y Productos 2018

Lugar: Resistencia; Año: 2018;

BUTIUK, A.P.; MARTOS, M.A.; HOURS, R.A.

Modelado de la extracción acuosa de ácido clorogénico a partir de yerba mate (Ilex paraguariensis)

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas

Lugar: San Rafael; Año: 2015;

BUTIUK, A.P.; MARTOS, M.A.; HOURS, R.A.

Extracción de ácido clorogénico a partir de yerba mate (Ilex paraguariensis).

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas

Lugar: San Rafael; Año: 2015;

BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; MARTOS, M.A.; HOURS, R.A.

Caracterización de clorogenato hidrolasa naturalmente inmovilizada en micelio no viable de Aspergillus niger AKU 3302

3º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos

Lugar: Santa Fé; Año: 2014;

BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; MARTOS, M.A.; HOURS, R.A.

Variación del contenido de ácido clorogénico durante el procesamiento de la yerba mate (Ilex paraguariensis)

V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2014;

BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; ADACHI, O.

Chlorogenic acid from yerba mate

VI Congreso Sudamericano de Yerba Mate y II Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud

Lugar: Montevideo; Año: 2014;

BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; MARTOS, M.A.; ADACHI, O.; HOURS, R.A.

Caracterización de una clorogenato hidrolasa de Aspergillus niger AKU 3302 inducida con extractos de yerba mate

VI Congreso Sudamericano de Yerba Mate y II Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud

Lugar: Montevideo; Año: 2014;

BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; MARTOS, M.A.; ADACHI, O.; HOURS, R.A.

Optimización de la actividad clorogenato hidrolasa de Aspergillus niger para la bioconversión del ácido clorogénico de la yerba mate

VI Congreso Sudamericano de Yerba Mate y II Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud

Lugar: Montevideo; Año: 2014;

ZUBRESKI, E.R.; BUTIUK, A.P.; CRUZ, N.E.; MARTOS, M.A.

Influencia de factores nutricionales sobre la producción de una poligalacturonasa por Wickerhamomyces anomalus

Jornadas Científico Tecnológicas (UNaM)

Lugar: Posadas; Año: 2013;

BUTIUK, A.P.; ADACHI, O.; MIGNONE, C.; HOURS, R.A.

Optimización de la producción de clorogenato hidrolasa de Aspergillus niger utilizando yerba mate como inductor

XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XIV CYTAL)

Lugar: Rosario; Año: 2013;

MARTOS, M.A.; BUTIUK, A.P.; ZUBRESKI, E.R.; ROJAS, N.L.; HOURS, R.A.

Parámetros cinéticos y estequiométricos de un cultivo de Wickerhamomyces anomalus en un medio sintético con urea como fuente de nitrógeno.

XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XIV CYTAL)

Lugar: Rosario; Año: 2013;

BUTIUK, A.P.; ADACHI, O.; MIGNONE, C.; HOURS, R.A.

Thermostability of free and immobilized Aspergillus niger chlorogenate hydrolase

VIII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Biotecnología

Lugar: Mar del Plata; Año: 2013;

MARTOS, M.A.; BUTIUK, A.P.; ZUBRESKI, E.R.; ROJAS, N.L.; HOURS, R.A.

Crecimiento de Wickerhamomyces anomalus y producción de una poligalacturonasa a escala biorreactor

Jornadas Científico Tecnológicas (UNaM)

Lugar: Posadas; Año: 2013;

BUTIUK, A.P.; ADACHI, O.; MIGNONE, C.; HOURS, R.A.

An immobilized fungal chlorogenate hydrolase for the production of quinic and caffeic acids from yerba mate extract

VIII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Biotecnología

Lugar: Mar del Plata; Año: 2013;

BUTIUK, A.P.; ADACHI, O.; MIGNONE, C.; HOURS, R.A.

Preparación de un Biocatalizador Fúngico con Actividad Clorogenato Hidrolasa Utilizando Yerba mate

XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XIV CYTAL)

Lugar: Rosario; Año: 2013;

BUTIUK, A.P.; HOURS, R.A.; MIGNONE, C.

Extracto acuoso de yerba mate: novedoso sustrato para la cuantificación de clorogenato hidrolasa

V Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones

Lugar: La Plata; Año: 2012;

BUTIUK, A.P.; HOURS, R.A.; ADACHI, O.

La yerba mate: un importante inductor de la actividad clorogenato hidrolasa.

V Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones

Lugar: La Plata; Año: 2012;

MARTOS, M.A.; BUTIUK, A.P.; ZUBRESKI, E.R.; ROJAS, N.L.; HOURS, R.A.

Crecimiento de Wickerhamomyces anomalus y producción de una poligalacturonasa mediante cultivo batch a escala biorreactor

IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Rosario; Año: 2012;

ZUBRESKI, E.R.; BUTIUK, A.P.; CRUZ, N.E.; MARTOS, M.A.

Producción de una poligalacturonasa con capacidad macerante de tejidos vegetales por Wickerhamomyces anomalus en un medio sintético

IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

MARTOS, M.A.; BUTIUK, A.P.; ZUBRESKI, E.R.; ROJAS, N.L.; HOURS, R.A.; GARRO, O.A.

Producción de una poligalacturonasa por Wickerhamomyces anomalus mediante cultivo batch alimentado

IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

MARTOS, M.A.; ROJAS, N.L.; BUTIUK, A.P.; ZUBRESKI, E.R.; HOURS, R.A.

Purificación de una poligalacturonasa producida por Pichia anomala aislada en la provincia de Misiones, Argentina.

XII Congreso Argentino de Micología

Lugar: Posadas; Año: 2011;

MARTOS, M.A.; ROJAS, N.L.; BUTIUK, A.P.; ZUBRESKI, E.R.; HOURS, R.A.

Caracterización de una poligalacturonasa producida por Pichia anomala

XII Congreso Argentino de Micología

Lugar: Posadas; Año: 2011;