INVESTIGADORES
BUTIUK Ana Paula
congresos y reuniones científicas
BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; ESTECHE, V.P.; MARTOS, M.A.; HOURS, R.A.
Caracterización de una clorogenato hidrolasa naturalmente inmovilizada en pellets de Aspergillus niger
1er Congreso Latinoamericano de Ingeniería de Procesos y Productos y 3er Congreso de Ingeniería de Procesos y Productos 2018
Lugar: Resistencia; Año: 2018;
BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; ESTECHE, V.P.; MARTOS, M.A.; HOURS, R.A.
Bioconversión del ácido clorogénico de la yerba mate en ácidos quínico y cafeico mediante una clorogenato hidrolasa inmovilizada en un biorreactor de lecho empaquetado
1er Congreso Latinoamericano de Ingeniería de Procesos y Productos y 3er Congreso de Ingeniería de Procesos y Productos 2018
Lugar: Resistencia; Año: 2018;
BUTIUK, A.P.; MARTOS, M.A.; HOURS, R.A.
Modelado de la extracción acuosa de ácido clorogénico a partir de yerba mate (Ilex paraguariensis)
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas
Lugar: San Rafael; Año: 2015;
BUTIUK, A.P.; MARTOS, M.A.; HOURS, R.A.
Extracción de ácido clorogénico a partir de yerba mate (Ilex paraguariensis).
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas
Lugar: San Rafael; Año: 2015;
BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; MARTOS, M.A.; HOURS, R.A.
Caracterización de clorogenato hidrolasa naturalmente inmovilizada en micelio no viable de Aspergillus niger AKU 3302
3º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos
Lugar: Santa Fé; Año: 2014;
BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; MARTOS, M.A.; HOURS, R.A.
Variación del contenido de ácido clorogénico durante el procesamiento de la yerba mate (Ilex paraguariensis)
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; ADACHI, O.
Chlorogenic acid from yerba mate
VI Congreso Sudamericano de Yerba Mate y II Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud
Lugar: Montevideo; Año: 2014;
BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; MARTOS, M.A.; ADACHI, O.; HOURS, R.A.
Caracterización de una clorogenato hidrolasa de Aspergillus niger AKU 3302 inducida con extractos de yerba mate
VI Congreso Sudamericano de Yerba Mate y II Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud
Lugar: Montevideo; Año: 2014;
BUTIUK, A.P.; MAIDANA, S.A.; MARTOS, M.A.; ADACHI, O.; HOURS, R.A.
Optimización de la actividad clorogenato hidrolasa de Aspergillus niger para la bioconversión del ácido clorogénico de la yerba mate
VI Congreso Sudamericano de Yerba Mate y II Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud
Lugar: Montevideo; Año: 2014;
ZUBRESKI, E.R.; BUTIUK, A.P.; CRUZ, N.E.; MARTOS, M.A.
Influencia de factores nutricionales sobre la producción de una poligalacturonasa por Wickerhamomyces anomalus
Jornadas Científico Tecnológicas (UNaM)
Lugar: Posadas; Año: 2013;
BUTIUK, A.P.; ADACHI, O.; MIGNONE, C.; HOURS, R.A.
Optimización de la producción de clorogenato hidrolasa de Aspergillus niger utilizando yerba mate como inductor
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XIV CYTAL)
Lugar: Rosario; Año: 2013;
MARTOS, M.A.; BUTIUK, A.P.; ZUBRESKI, E.R.; ROJAS, N.L.; HOURS, R.A.
Parámetros cinéticos y estequiométricos de un cultivo de Wickerhamomyces anomalus en un medio sintético con urea como fuente de nitrógeno.
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XIV CYTAL)
Lugar: Rosario; Año: 2013;
BUTIUK, A.P.; ADACHI, O.; MIGNONE, C.; HOURS, R.A.
Thermostability of free and immobilized Aspergillus niger chlorogenate hydrolase
VIII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Biotecnología
Lugar: Mar del Plata; Año: 2013;
MARTOS, M.A.; BUTIUK, A.P.; ZUBRESKI, E.R.; ROJAS, N.L.; HOURS, R.A.
Crecimiento de Wickerhamomyces anomalus y producción de una poligalacturonasa a escala biorreactor
Jornadas Científico Tecnológicas (UNaM)
Lugar: Posadas; Año: 2013;
BUTIUK, A.P.; ADACHI, O.; MIGNONE, C.; HOURS, R.A.
An immobilized fungal chlorogenate hydrolase for the production of quinic and caffeic acids from yerba mate extract
VIII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Biotecnología
Lugar: Mar del Plata; Año: 2013;
BUTIUK, A.P.; ADACHI, O.; MIGNONE, C.; HOURS, R.A.
Preparación de un Biocatalizador Fúngico con Actividad Clorogenato Hidrolasa Utilizando Yerba mate
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XIV CYTAL)
Lugar: Rosario; Año: 2013;
BUTIUK, A.P.; HOURS, R.A.; MIGNONE, C.
Extracto acuoso de yerba mate: novedoso sustrato para la cuantificación de clorogenato hidrolasa
V Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones
Lugar: La Plata; Año: 2012;
BUTIUK, A.P.; HOURS, R.A.; ADACHI, O.
La yerba mate: un importante inductor de la actividad clorogenato hidrolasa.
V Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones
Lugar: La Plata; Año: 2012;
MARTOS, M.A.; BUTIUK, A.P.; ZUBRESKI, E.R.; ROJAS, N.L.; HOURS, R.A.
Crecimiento de Wickerhamomyces anomalus y producción de una poligalacturonasa mediante cultivo batch a escala biorreactor
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Rosario; Año: 2012;
ZUBRESKI, E.R.; BUTIUK, A.P.; CRUZ, N.E.; MARTOS, M.A.
Producción de una poligalacturonasa con capacidad macerante de tejidos vegetales por Wickerhamomyces anomalus en un medio sintético
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2012;
MARTOS, M.A.; BUTIUK, A.P.; ZUBRESKI, E.R.; ROJAS, N.L.; HOURS, R.A.; GARRO, O.A.
Producción de una poligalacturonasa por Wickerhamomyces anomalus mediante cultivo batch alimentado
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2012;
MARTOS, M.A.; ROJAS, N.L.; BUTIUK, A.P.; ZUBRESKI, E.R.; HOURS, R.A.
Purificación de una poligalacturonasa producida por Pichia anomala aislada en la provincia de Misiones, Argentina.
XII Congreso Argentino de Micología
Lugar: Posadas; Año: 2011;
MARTOS, M.A.; ROJAS, N.L.; BUTIUK, A.P.; ZUBRESKI, E.R.; HOURS, R.A.
Caracterización de una poligalacturonasa producida por Pichia anomala
XII Congreso Argentino de Micología
Lugar: Posadas; Año: 2011;
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