PERSONAL DE APOYO
BAJDA leonardo
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de compuestos orgánicos y etanol
Autor/es:
LEONARDO BAJDA; MARIA MARCELA AMARO
Fecha inicio:
2018-08-01
Fecha finalización:
2018-08-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Descripción:
Determinación de ácido málico, ácido acético, glicerol y etanol, en dos muestras de vino tinto, variedad Merlot, por HPLC.
