Estado nutricional, riesgo cardiovascular y metabólico en adolescentes de 10 a 13 años de Jujuy

ROMÁN, EM; ABALLAY, LR; ALFARO, EL

Buenos Aires

Congreso; XIV Congreso Argentino de Obesidad y Trastornos Alimentarios; 2014

Introducción: La obesidad se caracteriza por el exceso de grasa corporal. Conocer el riesgo cardiovascular y metabólico mediante la evaluación del estado nutricional de adolescentes permite implementar estrategias para evitar el desarrollo de enfermedades asociadas. Objetivo: Evaluar el estado nutricional, y riesgo cardiovascular y metabólico de adolescentes jujeños de 10 a 13 años. Materiales y métodos: En 186 adolescentes de 10 a 13 años, se midieron peso, talla, pliegues: tricipital, bicipital, subescapular y suprailíaco, y circunferencias de cintura (CC), categorizada aceptable o aumentada según normas de referencia. Se calculó Índice de Masa Corporal (IMC), porcentaje de grasa corporal (GC), a partir de los pliegues e Índice Cintura-Talla (ICT) clasificado: alto (>0,5) y bajo (≤0,05). Se realizó descripción de datos por sexo y grupo de edad. Resultados: los varones de 10 a 11 años presentaron porcentajes mayores de sobrepeso y obesidad, GC, CC aumentada e ICT alto que los de 12 a 13 años, siendo las diferencias estadísticamente significativas sólo en GC. Las mujeres de 10 a 11 años presentaron mayores proporciones de sobrepeso y obesidad, GC similar y menores porcentajes de CC aumentada e ICT alto, pero no estadísticamente significativas. Al comparar por sexo, se observó que en el grupo de 10 a 11 años no hubo diferencias significativas entre las proporciones de sobrepeso y obesidad, GC, CC aumentada e ICT alto. Sin embargo, en los de 12 a 13 años, sólo hubo diferencias significativas entre sexos para la GC. Conclusión: Los varones en la etapa pre-puberal presentan indicadores relacionados a riesgo cardiovascular y metabólico más elevados que en la puberal y que las mujeres. Esto podría deberse al crecimiento longitudinal pronunciado que ocurre en los varones en la pubertad, y en las mujeres, a la acumulación de tejido adiposo previa a la menarca.