La plantas tóxicas para el ganado: Resultados preliminares de un estudio etnobotánico (Depto. Susques, Jujuy, Argentina).

SOLEDAD VILLALBA ; DOMENECH PATRICIA; LAMBARÉ ALEJANDRA; ACOSTA MARINA Y NILDA DORA VIGNALE

Congreso; III CONGRESO BOLIVIANO DE BOTÁNICA.; 2015

III CONGRESO BOLIVIANO DE BOTÁNICA.

La actividad pastoril, fuente de alimento y generación de recursos económicos, es una de las más antiguas que realizan los pobladores de la puna jujeña, ubicada en el extremo noroeste de Argentina. Se caracteriza por la trashumancia; los animales se movilizan hacia zonas donde la disponibilidad de agua y pastura es mayor en el año. La comunidad local ha detectado que la flora tóxica en las zonas de pastoreo provoca daños y pérdida en la tropa. La integración de saberes locales y científicos sobre estas especies y las formas de manejo ganadero posibilita definir, de modo conjunto con los pobladores, estrategias para prevenir el consumo de forrajeras tóxicas, evitando mortalidad animal y generando mejores condiciones de vida. Esta presentación, que integra un estudio multidisciplinario sobre flora tóxica andina, se propone, desde el abordaje etnobotánico, conocer las plantas tóxicas y caracterizar el conocimiento botánico local (CBL) relacionado a ellas y a la actividad pastoril. El trabajo con la comunidad para relevar la información comprendió entrevistas, observación participante y caminatas etnobotánicas para colectar el material vegetal. El mismo fue identificado taxonómicamente por exomorfología. Los resultados preliminares indican la presencia de cinco especies tóxicas: Argyrochosma nivea (Poir.) Windham var. nivea, ?tupisaire? (Pteridaceae), Astragalus garbancillo Cav., ?garbancillo? (Papilionaceae), Calceolaria santolinoides Kraenzl., ?zapatilla? (Verbenaceae), Cheilanthes pruinata Kaulf., ?chuscho? (Pteridaceae) y Pellaea ternifolia (Cav.) Link, ?chuscho? (Pteridaceae). Las especies ?más peligrosas?, desde el análisis de la percepción local, son ?garbancillo?, ?chuscho? y ?zapatilla?, ésta última novedad como planta tóxica. Se concluye en la importancia de la interacción dinámica con la comunidad, mediante la aplicación del método etnobotánico, que posibilita conocer detalles de las plantas tóxicas para actuar en consecuencia. Continúa la aplicación de la micrografía para definir el patrón de identificación necesario para análisis de contenido ruminal y el trabajo con la medicina veterinaria