CAROLINA MANNO; ROXANA BEATRIZ MEDINA; EMILIA LATORRE; ANALÍA INÉS ETCHEVERRÍA; GUILLERMO MANRIQUE; MARÍA FERNANDA VEGA

Evaluación in vitro de las propiedades antioxidantes en leches fermentadas con jugo de frutilla y frambuesa

TECNOLOGIA LACTEA LATINO AMERICANO; Año: 2021 vol. 111 p. 36 - 43