Biorrefinería de salvado de cereales para la obtención de productos de alto valor agregado. Fraccionamiento, purificación y deshidratación catalítica.

LUCAS EZEQUIEL RETAMAR; FEDERICO A. PIOVANO; ALICIA VIVIANA BOIX; SOLEDAD ASPROMONTE

Congreso; 28º Congresso Ibero-Americano de Catálise (CICat); 2022

Las biorrefinerías se emplean como modelo productivo alternativo a las refinerías de petróleo, en busca de utilizar materias primas renovables y reducir el impacto ambiental. En este trabajo se plantea un proceso de revalorización de subproductos de la producción agrícola como son los salvados de cereales, para obtener compuestos de interés como furanos y ácido láctico (AL). A partir de esta materia prima, se extrajeron polisacáridos con una eficiencia entre 65,8 y 90,3%. Se obtuvieron fracciones ricas en azúcares del grupo C6. Por otro lado, se evaluaron catalíticamente en la reacción de deshidratación obteniendo rendimientos de 11,2 y 6,3% de 5-HMF y el AL, respectivamente. Se utilizó el catalizador ZrO2 mesoporoso con un diámetro de poro de 2,3 nm, una superficie especifica de 295 m2/g y un volumen de poro de 0,21 cm3/g. El mismo fuesintetizado mediante el método de sol-gel asistido por un tensoactivo no ionico, empleando n-propóxido de circonio como fuente de circonia, pluronic P123 como surfactante e isopropanol como medio de síntesis.