LOSANO RICHARD, PEDRO; STEFFOLANI, MARÍA EUGENIA; CARRERAS, JULIA; LEÓN, ALBERTO EDEL

Effect of Argentine chickpea genotype on export quality parameters

INTERNATIONAL TRAINEE SYMPOSIUM IN AGRI-FOOD, NUTRITION AND HEALTH

Lugar: Manitoba; Año: 2023;

BERTOLA, AGUSTINA DEL PILAR; LOSANO RICHARD, PEDRO; STEFFOLANI, MARÍA EUGENIA; LEÓN, ALBERTO EDEL

Estudio de la composición química y las propiedades funcionales de aislados proteicos de diferentes variedades de garbanzo

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología en Alimentos

Año: 2022;

LOSANO RICHARD, PEDRO; STEFFOLANI, MARÍA EUGENIA; CARRERAS, JULIA; LEÓN, ALBERTO EDEL

Efecto del genotipo de garbanzo sobre los parámetros de calidad de exportación

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología en Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

LOSANO RICHARD, PEDRO; STEFFOLANI, MARÍA EUGENIA; ALLENDE, MARÍA JOSÉ; CARRERAS, JULIA; LEÓN, ALBERTO EDEL

Efecto del riego sobre la calidad nutricional de granos de garbanzo

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología en Alimentos de Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

LOSANO RICHARD, PEDRO; STEFFOLANI, MARÍA EUGENIA; MORALES, DAVID; CARRERAS, JULIA; LEÓN, ALBERTO EDEL

Potencial uso alimenticio de los azúcares presentes en los cultivares de garbanzo producidos en Argentina

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología en Alimentos Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

NAVARRO, JOSÉ LUIS; LOSANO RICHARD, PEDRO; LEÓN, ALBERTO EDEL; STEFFOLANI, MARÍA EUGENIA

Efecto de la germinación a distintos tiempos y temperaturas sobre los componentes del garbanzo y sobre las propiedades de viscosidad de las harinas

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología en Alimentos Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

SÁNCHEZ SALAMANCA, LAURA; LOSANO RICHARD, PEDRO; ALBRECHT, CLAUDIA

Experiencia de Articulación Académico-Productiva en una huerta comunitaria de Córdoba, Argentina

Congreso periurbanos hacia el consenso 02-2022

Lugar: Ciudad Autonoma de Buenos Aires; Año: 2022;

LOSANO RICHARD, PEDRO; CARRASCOSA, PABLO; STEFFOLANI, MARÍA EUGENIA; LEÓN, ALBERTO EDEL

Caracterización del perfil de carbohidratos funcionales de legumbres producidas en Argentina y su efecto en la producción de alimentos

Encuentro Intersectorial sobre Innovación y Calidad Alimentación

Lugar: Lanús; Año: 2021;

LOSANO RICHARD PEDRO; PEREZ, ALEJANDRO; SANDRINI, ROBERTO; STEFFOLANI, MARÍA EUGENIA; LEÓN, ALBERTO EDEL

Estudio de la carga fúngica y presencia de aflatoxinas en granos de garbanzo

IX Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias. ?Los ODS: un desafío cotidiano? : resúmenes de investigación, extensión y enseñanza

Lugar: Córdoba; Año: 2021;

LOSANO RICHARD PEDRO; STEFFOLANI MARÍA EUGENIA; CARRERAS, JULIA; LEÓN, ALBERTO EDEL

Influencia del stress abiótico sobre el perfil de azúcares en granos de garbanzo (Cicer arietinum L.)

I Congreso Argentino de Semillas

Año: 2020;

LOSANO RICHARD PEDRO; STEFFOLANI MARÍA EUGENIA; ALLENDE MARÍA JOSE; JULIA CARRERAS; ALBERTO EDEL LEÓN

By-products of the Classification of Chickpea as an Alternative in the Production of Hummus

International Conference of Pulses

Lugar: Bhopal; Año: 2020;

LOSANO RICHARD, PEDRO; STEFFOLANI, MARÍA EUGENIA; CARRERAS, JULIA; LEÓN, ALBERTO EDEL

Influencia del stress abiótico sobre el perfil de azúcares en granos de garbanzo (Cicer arietinum L.)

Congreso Argentino de Semillas

Lugar: Córdoba; Año: 2020;

LOSANO RICHARD PEDRO; STEFFOLANI MARÍA EUGENIA; ALLENDE MARÍA JOSE; JULIA CARRERAS; ALBERTO EDEL LEÓN

Determinación de la aptitud del almidón de garbanzo local para la producción de alimentos

VIII Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias

Lugar: Córdoba; Año: 2019;

LOSANO RICHARD PEDRO; STEFFOLANI MARÍA EUGENIA ; JULIA CARRERAS; ALBERTO EDEL LEÓN

Determinación de la aptitud del almidón de garbanzo local para la producción de alimentos

VII Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2018

Lugar: Córdoba; Año: 2018;