ÁLVAREZ, MARÍA A.; CORREA URIBURU, FLORENCIA M.; BARRERA, MARÍA C.; ENRICO, ROXANA J.; ANDRADA, ALDO R.; SILENZI USANDIVARAS, GABRIELA M.; PÁEZ, VALERIA A.; CARO, MARÍA S.; ZAMPINI, IRIS C.; ISLA, MARÍA I.

Comparison of two morphotypes of Zuccagnia punctata (Fabaceae) from Valles Calchaquíes in Argentina

DARWINIANA; Año: 2023 vol. 11 p. 139 - 154

CORREA URIBURU, FLORENCIA MARÍA; ZAMPINI, IRIS CATIANA; MALDONADO, LUIS MARIA; GÓMEZ MATTSON, MILAGROS; SALVATORI, DANIELA; ISLA, MARÍA INÉS

Powdered Beverage from Native Plants from Argentina (Zuccagnia punctata and Solanum betaceum) Obtained by Spray-Drying: A Promising Source of Antioxidant Compounds

Plants; Año: 2023 vol. 12

CORREA URIBURU, FLORENCIA M.; CATTANEO, FLORENCIA; MALDONADO, LUIS M.; ZAMPINI, IRIS C.; ALBERTO, MARÍA R.; ISLA, MARÍA I.

Prosopis alba Seed as a Functional Food Waste for Food Formulation Enrichment

Foods; Año: 2022 vol. 11

SALAS, A.L.; CORREA URIBURU, F.M.; ZAMPINI, I.C.; ARIAS, M.; NIEVA MORENO, M.I.; SANTILLÁN DEIÚ, A.; BRAVO, W.; MALDONADO, L.; SALOMÓN, V.; ISLA, M.I.

Hydroalcoholic gel with Argentine propolis: the potential for antimicrobial and antioxidant activities, stability evaluation, and in vitro phenolic release

JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH; Año: 2020 p. 735 - 743

SALAS, ANA L.; MERCADO, MARÍA INÉS; EUGENIA ORQUEDA, MARIA; CORREA URIBURU, FLORENCIA M.; GARCÍA, MARIA ELENA; PÉREZ, MARÍA JORGELINA; ALVAREZ, MARÍA DE LOS ANGELES; PONESSA, GRACIELA I.; MALDONADO, LUIS MALDONADO; ZAMPINI, IRIS CATIANA; ISLA, MARÍA INÉS

Zuccagnia-type Propolis from Argentina: A potential functional ingredient in food to pathologies associated to metabolic syndrome and oxidative stress

JOURNAL OF FOOD SCIENCE; Año: 2020 vol. 85 p. 2578 - 2588