Estudio comparativo del perfil fitoquímico de extractos de Zuccagnia punctata obtenidos por métodos convencionales y no convencionales amigables con el medio ambiente

ROMERO A.M.; ISLA M.I.; ZAMPINI I.C.

Córdoba

Jornada; Estudio comparativo del perfil fitoquímico de extractos de Zuccagnia punctata obtenidos por métodos convencionales y no convencionales amigables con el medio ambiente; 2021

Departamento de Ciencias Farmacéuticas de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Córdoba (FCQ-UNC) e Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (IMBIV-CONICET), del área de Farmaco

Estudio comparativo del perfil fitoquímico de extractos de Zuccagnia punctata obtenidos por métodos convencionales y no convencionales amigables con el medio ambienteComparative studies of phytochemical profile of Zuccagnia punctata extracts by conventional and non convenctional methods friendly with the environmentRomero AM1., Zampini I. C.1,3, Isla M. I.1,3e-mail: anto_romero_@hotmail.com1INBIOFIV–CONICET-U.N.T; 2Facultad de Ciencias Naturales e I.M.L., U.N.T., San Lorenzo 1469. San Miguel de Tucumán, ArgentinaZuccagnia punctata Cav. (Fabaceae, Caesalpinieae), conocida popularmente como “jarilla pispito”, es una especie endémica argentina, característica de la ecorregión del Monte. Esta especie es usada como medicinal por la comunidad indígena de Amaicha del Valle. Muchas de sus propiedades han sido validadas científicamente y se han desarrollado productos de interés medicinal, y cosmético. El objetivo de este trabajo fue seleccionar un método de extracción de bioactivos que sea eficiente y sustentable. Para ello se usaron métodos convencionales (tinturas) y no convencionales (sonda de ultrasonido y microonda) con solventes verdes: agua, etanol y NADES 1 (glucosa/ácido láctico) y NADES 2 (sacarosa/ácido cítrico). Entre los métodos de extracción analizados, las técnicas no convencionales asistidas por ultrasonido resultaron ser más eficientes. La determinación de compuestos fenólicos totales reveló que la extracción con NADES 1 fue 5 veces mayor cuando fue asistida con sonda de ultrasonido (533 mg de compuestos fenólicos / gramo de biomasa) seguida por extracción etanólica y NADES 2 asistida por ultrasonido. El análisis cromatográfico reveló perfiles de compuestos fenólicos principalmente flavonoides y chalconas semejantes con diferentes intensidades de bandas indicando la diferencia en contenidos entre métodos de extracción.Los resultados obtenidos permitieron la selección de un método de extracción simple, seguro y robusto para la obtención de bioactivos de Z. punctata .