Proyectos agroecológicos y espacios de socialización: una aproximación a las transformaciones de la huerta tradicional murciana (España)

CARREÑO GUILLERMINA

Córdoba

Jornada; XIII Jornadas de Investigación en Educación; 2025

Universidad Nacional de Córdoba

Esta propuesta de trabajo tiene como objetivo analizar antropológicamente las transformaciones generadas en la huerta tradicional de Murcia (España) y los sentidos sociales vinculados a estas. Cabe mencionar que se trata de una instancia exploratoria producto de una estancia de movilidad realizada en el año 2022 a la Universidad de Murcia (UMU), la cual estuvo financiada por la Asociación Universitaria Iberoamericana de Posgrado (AUIP). Puntualmente, la Huerta Murciana es un espacio socio-productivo de procedencia árabe contenedora de particulares valores culturales, económicos, turísticos, entre otros. Ros Sempere y García Martín (2012) contempla al espacio agrario en Murcia como un agroecosistema característico en el continente europeo y distinguido, principalmente, por la huerta tradicional. Por esto, como expresan Sueiras, et. al (2014), los murcianos se encuentran interpelados con el paisaje de huerta. En este sentido, la Región de Murcia es una de las 17 Regiones Autónomas de España, la cual se localiza en el sureste de la Península Ibérica, con un tamaño de 11.131 km cuadrados. El borde sur de esta tiene 275 km sobre el Mar Mediterráneo. La capital administrativa es la ciudad de Murcia, formada por un área metropolitana con la concentración económica y social más alta está allí concentrada. Su área urbana está compuesta por 10 municipios dispersos por 1225 km cuadrados en tamaño, el cual es conocido como la aglomeración urbana de Murcia. La ciudad de Murcia es el Municipio más grande, con 880 km cuadrados, representando el 75 % del total de superficie de la aglomeración urbana y contiene unos 438.000 habitantes. Además, se caracteriza por ser contener un espacio periurbano que incluye al Área Metropolitana de su ciudad capital. En otras palabras, con los avances inmobiliarios ha quedado enclavada sobre el Área Urbana de Murcia (AUM) que cuenta con un total de 10 (diez) municipios: Murcia, Alcantarilla, Alguazas, Archena, Beniel, Ceutí, Las Torres de Cotillas, Lorquí, Molina de Segura y Santomera (Ministerio de Fomento, 2018). En total, la Huerta de Murcia en su extensión y características geográficas tiene 18.500 hectáreas, que resulta en un neto 11.000 hectáreas, descontando los núcleos de suelo urbano internos. Podemos observar, siguiendo a Banos-González et. al (2016) que un elemento clave para la pérdida acelerada de la huerta fue el Plan General Municipal de Ordenación (PGMO) del municipio de Murcia, el cual desde 1995 y con distintas modificaciones, fue impulsando un incremento de la superficie de huerta legalmente transformable a suelo urbano. A partir de esto, puede verse que desde el año 2010 la superficie de huerta legalmente protegida por el PGMO se redujo en un 38%. Se sostiene que “un cambio en la clasificación urbanística no implica una inmediata transformación urbana, pero sí genera unas expectativas de crecimiento futuro de la población, expectativas que podrían constituir el factor clave de la pérdida acelerada de la huerta desde 1995” Como hemos mencionado, el mercado inmobiliario ha tenido una expansión exponencial en los últimos años. Entonces, a partir de ello comenzamos a preguntarnos: ¿Cuáles son los sentidos en torno a las transformaciones sobre la huerta tradicional y sus impactos? ¿Qué estrategias conforman los proyectos agroecológicos frente a este contexto? Cuando construí el proyecto de movilidad, proyecté a la huerta murciana como un sistema “prístino” de producción. Sin embargo, con el correr del tiempo, fue emergiendo con el trabajo de campo la cuestión de la dependencia de los insumos externos y la transición agroecológica motorizada por asociaciones y/o agrupaciones de productores huertanos. En su mayoría estos surgen con un discurso conservacionista arraigado a una idea de patrimonio, con disputas entre lo tradicional y lo moderno en la producción. En conclusión, Madrid Reina (2019) contempla que el territorio de la AUM se ha visto reducido en su densidad neta de población en un 17,66 %. Pese a no perder población significativamente, el crecimiento urbano viene siendo desmesurado. Como consecuencia de esto, se ven cambios en las coberturas del suelo, siendo uno de los más predominantes la pérdida de superficie agrícola de lo que se conoce como huerta tradicional, pasando a ser un espacio ocupado por nuevas zonas residenciales. Para ello, metodológicamente, adoptamos un abordaje cualitativo en tanto “conjunto de prácticas interpretativas que hacen al mundo visible, lo transforman y convierten en una serie de representaciones” (Sampieri et. al, 2010: 10). De acuerdo a lo señalado, la unidad de estudio comprenderá el periurbano de la ciudad de Murcia. También, la unidad de análisis se encuentra conformada por: i) huerteros y huerteras cuyas unidades productivas se ubican próximas al ejido urbano; ii) proyectos de la sociedad civil (El verdecillo, Del Bancal a Casa, Asociación ANSE, Red Murciana de Semillas y otros). Para abordar el interrogante central de este trabajo hemos retomado un abordaje cualitativo, privilegiando los instrumentos etnográficos tales como observaciones con participación, entrevistas semiestructuradas y encuestas cerradas. Entendemos que nuestro aporte específico radica en la generación de conocimiento socio-antropológico inédito sobre una temática escasamente abordada desde este campo. A partir de todo lo descrito, nos adentramos a la realidad en estudio con las intenciones de abordar estos interrogantes y destinaremos este trabajo a desandar los sentidos presentes en los sentidos y prácticas de los distintos sujetos vinculados e involucrados en la problemática. Particularmente, nos referiremos a un espacio formativo en torno de la Huerta de Murcia que tuvo lugar los días 3 y 4 de octubre del año 2022 donde se realizaron una serie de exposiciones en el marco de la jornada titulada La huerta de Murcia: un ecosistema para comérselo. Aquí recuperaremos algunas manifestaciones relevantes a los fines de este trabajo.