Evaluación Antropométrica en la Población Infantil (0 a 5 años) de la Provincia de Jujuy

VILCA NOELIA GUADALUPE

San Salvador de Jujuy

Jornada; III JORNADA EN EDUCACIÓN PARA LA SALUD EN CONTEXTOS DIVERSOS; 2018

Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales - UNJu

Evaluación Antropométrica en la Población Infantil (0 a 5 años) de la Provincia de JujuyLa Antropología biológica es una rama de la Antropología que estudia la interacción de los procesos biológicos y culturales de las poblaciones humanas y su consecuente variabilidad. Las poblaciones humanas difieren entre sí respecto a las variables auxológicas. Estas diferencias obedecen a un vasto rango de factores ambientales y genéticos. La provincia de Jujuy presenta un gradiente altitudinal que condicionan los asentamientos humanos, los patrones culturales y biológicos. Este trabajo se propone analizar la variabilidad espacial antropométrica de la población infantil (0 a 5 años de edad) de la Provincia de Jujuy (Argentina). Los datos antropométricos provinieron de los controles de niños sanos realizados entre los años 1993 y 2008 en los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS) del Ministerio de Bienestar Social de la provincia de Jujuy, distribuidos en las 4 regiones geográficas (Puna, Quebrada, Valle y Ramal). Se determinaron los estadísticos descriptivos para las variables de peso y talla según sexo, grupo de edad y región geográfica y se compararon los promedios de las variables de peso y talla de la muestra con el estándar internacional OMS. La población estuvo constituida por 51.750 niños (24.992 varones y 26.758 mujeres). Los valores de peso y talla promedio en ambos sexos fueron más altos en las regiones de Valle y Ramal en comparación con la Puna y Quebrada, en donde estos mismos valores resultaron menores. El peso y talla promedio en ambos sexos para las 4 regiones tienden a ser menor que la media correspondiente al estándar internacional OMS. Estas diferencias pueden interpretarse por las características de la población jujeña cuyo patrón de crecimiento está condicionado por la altura geográfica y los factores adversos asociados a esta.