BECAS
MELLER Leandro MatÍas
congresos y reuniones científicas
Título:
Dinámica semanal de precios en galletitas: Un enfoque de datos de panel
Autor/es:
MELLER, LEANDRO; LARROSA, JUAN; DELBIANCO, FERNANDO; RAMÍREZ MUÑOZ DE TORO, GONZALO
Lugar:
Bahía Blanca
Reunión:
Congreso; LIV REUNIÓN ANUAL DE LA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE ECONOMÍA POLÍTICA; 2019
Institución organizadora:
Departamento de Economía / Universidad Nacional del Sur
Resumen:
El trabajo intenta explicar determinantes de la variación semanal de precios de galletitas en Argentina mediante un modelo de datos de panel que captura la estructura de mercado del sector. Para ello se controlaron las galletitas por diversas características propias del producto (tamaño, sabor, tipo), así como por los precios de sus insumos, variables del mercado cambiario y efectos temporales. Las mediciones de alta frecuencia de precios permitieron observar una dinámica de precios muy puntual. Se encontró que la concentración de la oferta afecta positivamente a la variación del nivel de precios, que casi todos los insumos tienen el signo esperado, al igual que la inestabilidad del tipo de cambio, y que existen ciertos efectos positivos asociados a una variable anual.