A. R. LESPINARD; BADIN, E.E.; T. R. GILL; L. ARNOLFO; M. M. MERCATANTE

Convenio de Asistencia Técnica: Evaluación, diseño y optimización de las condiciones de pasteurización, y almacenamiento congelado de leche de burra, con el fin de mejorar y maximizar la calidad, conservación y vida útil del producto.

2023-12-01 / 2024-10-01

Alimentos