IMPACTO AMBIENTAL DE PLAGUICIDAS EN HORTALIZAS DEL CINTURÓN VERDE DE MENDOZA

MANSILLA FERRO, CAROLINA; VAN DEN BOSCH, MARÍA EUGENIA; MENDOZA, GRACIELA BEATRIZ

Ciudad de Córdoba

Jornada; Encuentro Nacional "Periurbanos hacia el consenso"; 2019

INTA

El Cinturón Verde de Mendoza (CVM) es el tercero en producción de hortalizas de la Argentina, está inmerso en un territorio de interfase y se ve afectado por el avance de la ciudad sobre el suelo rural. Es importante preservar la agricultura periurbana, clave en la seguridad alimentaria de la región, para lo que es conveniente evaluar la sostenibilidad ambiental de los sistemas agrícolas. En el presente trabajo se buscó estimar el impacto de los tratamientos fitosanitarios en los distintos sistemas hortícolas: puros, hortícola-vitícolas y hortícola-olivícolas. Se calculó el cociente de impacto ambiental (EIQ) que clasifica los plaguicidas según el impacto sobre el operario agrícola, el consumidor y el medio ambiente. Se investigó cuáles fueron los productos usados por los horticultores y con qué frecuencia se aplicaron. Las dosis se extrajeron del marbete registrado en SENASA. Los sistemas mixtos con vid y olivo, alcanzaron valores sensiblemente más altos de EIQ que los sistemas puros. Sin embargo, el cultivo que determinó el mayor impacto en estos sistemas fue el tomate. El clorpirifos, el oxicloruro de cobre y el pendimentalin alcanzaron los valores más altos de EIQ dentro de los insecticidas, los fungicidas y los herbicidas, respectivamente.