SIG de zonas aptas para cosecha de hongos silvestres comestibles en Patagonia andina

BARROETAVEÑA C.; RIOS CAMPANO M.F.; PILDAIN MARIA BELÉN

San Carlos de Bariloche

Jornada; VI Jornadas Forestales Patagónicas; 2022

Los hongos silvestres con potencial valor alimenticio que albergan los bosques de Nothofagus spp.,las plantaciones forestales y las praderas de la región, son un recurso importante en el desarrollo deuna bioeconomía regional. Con el fin de estimar las zonas aptas y las superficies para la cosecha delas especies comestibles desde Neuquén a Tierra del Fuego, se generó un Sistema de InformaciónGeográfica (SIG) para el modelado de hábitat de hongos mediante el uso de parámetros ambientalesy de rodales, utilizando los programas QGis 3.6.1 y Global Mapper 16, y las bases de datos:Clasificación de tipos forestales y cobertura de suelo de CIEFAP; Información de rutas, caminos ysenderos proveniente de: Openstreetmap, Portal IDERA, IGN vial y Bing Satellite; Áreas Protegidasy Reservas y modelo digital de elevación: Instituto Geográfico Nacional; Cuerpos de agua y datoscatastrales: Portal IDERA; Datos climáticos: World Clim. Se calcularon las superficies boscosas paracada especie de hongos según: i) Superficie dentro de áreas protegidas y reservas; ii) Superficieaccesible por caminos y lagos; ii) Superficie accesible por caminos y lagos dentro de áreas protegidas;iv) Superficie incluyendo los grupos 1 y 2 según pendiente; v) Superficie incluyendo los grupos 1, 2 y3 según pendiente. Por último, se definieron tres categorías finales de accesibilidad. Se determinaronen total para las 5 provincias más de 520.000 ha para la cosecha potencial. Entre los 9 y 15 grupos dehongos que se distribuyen en las cinco provincias, el de mayor potencial de accesibilidad total es elgrupo C. darwinii con más de 39.000ha en Santa Cruz, 74.000ha en Río Negro y Chubut y 150.000haen Tierra del Fuego y Neuquén. Además, el modelo se validó c y Rhizopogon spp. y para bosquenativo Morchella spp. y Ramaria spp. Esta herramienta, que debe seguir enriqueciendo con chequeosen territorio y evaluaciones de productividad por especie, permitirá planificar el buen uso del recurso,la delimitación de áreas susceptibles de permiso, y estimar los volúmenes de cosecha esperable