BECAS
VALLEJO AZAR Mariana Nahir
congresos y reuniones científicas
Título:
La importancia de las estrategias de subsistencia tradicionales en el estado nutricional y su relación con la noción de desarrollo sustentable: Un caso amazónico
Autor/es:
VALLEJO AZAR, MN
Lugar:
San Luis
Reunión:
Jornada; XXIII Jornadas Cuidemos Nuestro Mundo; 2015
Institución organizadora:
Universidad Nacional de San Luis
Resumen:
Las estrategias de subsistencia son los modos en que una comunidad indígena obtiene sus alimentos. Hay estrategias productivas y no productivas de alimentos. Este trabajo se centra en las estrategias no productivas, características de las poblaciones amazónicas. El objetivo de este trabajo es evaluar la importancia que las estrategias de subsistencias tradicionales en el estado nutricional de las poblaciones, utilizando metodología estadística. En relación al desarrollo sustentable, esta importancia que se verifica en este trabajo nos permite corroborar la idea de que esta alternativa debe enfatizar en rescatar las formas tradicionales de obtención de los alimentos, que guardan además una relación armónica y equilibrada con el medio.La población analizada en este trabajo es la comunidad cabocla, que habita en tres aldeas de la Amazonía, todas con distintas estrategias de subsistencia, por lo que serán comparadas entre sí en base a la existencia de modos tradicionales de subsistencia y modos influenciados por la colonización (que ya no son los tradicionales) y su relación con el estado nutricional de los pobladores. Así se pretende corroborar estadísticamente la idea que las aldeas que conservan sus estrategias de subsistencia tradicionales tienen un mejor estado nutricional, respecto a aquellas aldeas donde las estrategias de subsistencia no son las tradicionales.