IRAZOQUI CATERINA; MORETTI ANA FLORENCIA; MERINO LINA

DETERMINACIÓN DEL POTENCIAL PROBIÓTICO DE UNA BEBIDA FERMENTADA A BASE DE KEFIR DE AGUA Y YACÓN (Smallanthus sonchifolius)

XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Año: 2023;

BUCCI PAULA; MORETTI ANA FLORENCIA; IRAZOQUI CATERINA; FRANCHI MARIA FLORENCIA; MERINO LINA

ELABORACIÓN DE UN ALIMENTO FUNCIONAL A PARTIR DEL BAGAZO DE CERVEZA CON EL AGREGADO DE PROBIÓTICOS PROVENIENTES DE GRÁNULOS DE KEFIR DESHIDRATADOS

11° Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos

Lugar: Montevideo; Año: 2023;

MORETTI, ANA FLORENCIA; GAMBA, RAÚL RICARDO; LEÓN PELÁEZ, ÁNGELA MARÍA; DE ANTONI, GRACIELA LILIANA; GOLOWCZYC, MARINA ALEJANDRA

"Lactobacillus plantarum CIDCA 83114 liofilizado en alimentación aviar".

III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la CIC

Año: 2016;

ESCUDERO, EZEQUIEL; BUTLER, TERESA; LEÓN PELÁEZ, ÁNGELA MARÍA; MORETTI, ANA FLORENCIA; CORREA FRANCO, MARIANA

Reporte de géneros bacterianos y micóticos en ambientes odontológicos.

Congreso Internacional 55 años Facultad de Odontología. Universidad Nacional de La Plata.

Año: 2016;

ESCUDERO, EZEQUIEL; BUTLER, TERESA; LEÓN PELÁEZ, ÁNGELA MARÍA; MORETTI, ANA FLORENCIA; CORREA FRANCO, MARIANA

Beneficios del monopersulfato de potasio como nueva opción desinfectante en la práctica odontológica.

Congreso Internacional 55 años Facultad de Odontología. Universidad Nacional de La Plata.

Año: 2016;

MORETTI, ANA ; CORREA, MARIANA; GAMBA, RAÚL; LEÓN, ÁNGELA

Lyophilization effect on the fermentative and microbiological properties of kefir grains

X Congreso Argentino de Microbiología General SAMIGE

Lugar: Mar del Plata; Año: 2014;

LEÓN, ÁNGELA; GAMBA, RAÚL; MORETTI, ANA; CARO, ANDRÉS; MARTINEZ, OLGA; GIANNUZZI, LEDA; DE ANTONI, GRACIELA

Capacidad antifúngica del kefir de leche y su efecto en la vida útil y las propiedades sensoriales de la arepa antioqueña

Congreso Latinoamericano de Microbiología 2014. ALAM (Asociación Latinoamericana de Microbiología)

Año: 2014;