EMILIANO E. BADIN; MARÍA M. MERCATANTE; TOMÁS R. GILL; ALEJANDRO R. LESPINARD

Procesos de conservación de leche de burra y sus efectos sobre las propiedades nutracéuticas.

PRODUCCIÓN DE BURROS -1- Primeras Jornadas Argentinas de Producción de Burros

Lugar: Río Cuarto; Año: 2022; p. 75 - 79

ALEJANDRO R. LESPINARD; EMILIANO E. BADIN; MARÍA M. MERCATANTE; TOMÁS R. GILL

Características nutricionales y terapéuticas de la leche de burra

PRODUCCIÓN DE BURROS -1- Primeras Jornadas Argentinas de Producción de Burros

Lugar: Río Cuarto; Año: 2022; p. 64 - 74