SALVATORI, DANIELA; FRANCESCHINIS, LORENA

Capacitación en procesos de elaboración de snack saludables de frutas deshidratadas

2021-04-01 / 2021-05-01

Alimentos

SALVATORI, DANIELA; FRANCESCHINIS, LORENA; SETTE, PAULA; GARRIDO MAKINISTIAN, FRANCISCO; GOMEZ MATTSON MILAGROS; DIEZ, SUSANA

Obtención de ingredientes funcionales en polvo a partir de frutos de sauco

2021-08-01 / 2022-01-01

Alimentos

SALVATORI DANIELA; FRANCESCHINIS LORENA

Determinación de antocianinas monoméricas

2021-05-01 / 2021-05-01

Alimentos