SALVATORI, DANIELA; GARRIDO MAKINISTIAN, FRANCISCO; GOMEZ MATTSON MILAGROS; FRANCESCHINIS, LORENA

Residuos del procesamiento de berries nativos y exóticos de argentina: maqui, calafate y sauco.

Residuos Agroalimentarios y de la Biodiversidad de Iberoamérica. Potencial aprovechamiento sostenible en cosmética. Cap: Residuos del procesamiento de berries nativos y exóticos de argentina: maqui, calafate y sauco.

Lugar: Tucumán; Año: 2022;

DIEZ, SUSANA; SALVATORI, DANIELA; FRANCESCHINIS, LORENA

Residuos del procesamiento de topinambur en Latinoamerica.

Residuos agroalimentarios y de la biodiversidad de Iberoamérica: potencial aprovechamiento sostenible en cosmética. Cap: Residuos del procesamiento de topinambur en Latinoamerica.

Lugar: Tucumán; Año: 2022;

FRANCESCHINIS LORENA; SCHEBOR CAROLINA; SALVATORI DANIELA

Changes in color and anthocyanin content of different dried products based on sweet cherries.

Color in Food: Technological and Psychophysical Aspects

Año: 2012; p. 181 - 190