Responsabilidad internacional de las empresas transnacionales por violación al derecho humano a la alimentación. Perspectivas desde Latinoamérica.

ANA MARIA BONET; PAULINA BELBEY; YAEL SELENE SAIDLER; CAMILA NARDONE

Chile. En camino hacia una nueva democracia?

Aus den Akten auf die Bühne

Lugar: Bremen; Año: 2022; p. 20 - 50

Las crisis alimentarias vigentes, que combinan carencias nutricionales con problemas de sobrepeso y enfermedades no transmisibles vinculadas a la alimentación, vienen ameritando transformaciones del abordaje jurídico de la cuestión alimentaria. Cada vez más estudios dan cuenta de la estrecha relación entre estas enfermedades y la expansión global del sistema alimentario hegemónico de la mano de las corporaciones vinculadas a la producción de alimentos.