MARIEL DE VITA; PAULA ROSA

El proceso de patrimonialización de El Patio de los Lecheros: cultura y consumo gastronómico como modo de gestión público-privada del espacio urbano en la Ciudad de Buenos Aires

QUID 16. Revista del área de Estudios urbanos del Instituto de Investigaciones Gino Germani de la Facultad de Ciencias Sociales (UBA); Lugar: CIUDAD DE BUENOS AIRES; Año: 2023 p. 1 - 22

MARÍA EUGENIA CASTELAO CARUANA; MARIEL DE VITA

La construcción de capacidades en las industrias basadas en recursos naturales: la bioenergía en Argentina

Revista PYME, innovación y desarrollo; Lugar: Santa Fe; Año: 2022 vol. 10 p. 2 - 23

MARÍA EUGENIA CASTELAO CARUANA; MARIEL DE VITA; PABLO LAVARELLO

Proximidades en el aprendizaje tecnológico: aportes metodológicos para su estudio en los entramados locales en América Latina

Revista Ensayos de Economía; Lugar: Medellín; Año: 2021

MARIEL DE VITA; PAULA ROSA

El sabor de la cultura: Gastronomía, cultura y barrio como nuevas formas de ?consumir la ciudad?

Papeles de Trabajo; Lugar: CABA; Año: 2019 p. 73 - 90