RIESGO DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN POBLACIONES LATINOAMERICANAS Y SU RELACIÓN CON VARIABLES SOCIOCULTURALES Y GENÉTICAS

RUDERMAN, ANAHÍ; PÉREZ, ORLANDO; RAMALLO, VIRGINIA; GONZÁLEZ-JOSÉ, ROLANDO

Jornada; XXII Jornadas de Nutrición Práctica; 2018

INTRODUCCIÓNEn las últimas décadas, gran parte de la población mundial haexperimentado importantes cambios en sus hábitos alimenticiosy estilos de vida, que han impactado severamente en el comportamiento general de la salud en países desarrollados o en víasde desarrollo. El exceso ponderal es la causa de 2,8 millones demuertes anuales en el mundo. Se ha comprobado que el sobrepeso y la obesidad son el resultado de la combinación de factores sociales, culturales y biológicos.OBJETIVOSEl objetivo fue conocer la influencia de la ancestría genética amerindia en el riesgo a presentar sobrepeso y obesidad en una muestra de 6971 individuos adultos de ambos sexos procedentes de5 países latinoamericanos (México, Colombia, Perú, Chile y Brasil).MÉTODOSSe midieron las variables antropométricas peso, talla, circunferencia de cintura y de cadera. Se calculó la ancestría genéticaamerindia/europea/africana mediante marcadores genéticos informativos de ancestría y se obtuvieron datos de nivel educativoe índice de bienestar económico. Se calcularon Índice de MasaCorporal (IMC), Índice Cintura Cadera (ICC) e índice Cintra Talla(ICT). Para conocer la influencia de la ancestría amerindia sobreel riesgo al sobrepeso y la obesidad, se realizaron modelos deregresión logística binaria con cada índice, ajustando por edad,nivel educativo y bienestar económico. Se obtuvieron los OddRatios comparando distintos niveles de ancestría amerindia conel nivel de referencia (0-25% de ancestría amerindia).RESULTADOSCuando se estudió el ICT, una elevada proporción de ancestríaamerindia implicó una mayor posibilidad de presentar adiposidadabdominal (ICT>0.5), con independencia del país de procedencia. En México, este mayor riesgo fue estadísticamente significativo. Al analizar el IMC, las personas con elevada proporción deancestría amerindia presentaron mayor riesgo de obesidad enBrasil, Perú y México, siendo en este último país estadísticamente significativo. Cuando se utilizó el ICC, en todos los paísesexcepto Perú, la ancestría amerindia elevó el riesgo a presentaradiposidad centralizada. En las mujeres de Chile los varones dePerú y en los mexicanos de ambos sexos, este riesgo elevadofue estadísticamente significativo.DISCUSIÓNLas poblaciones latinoamericanas actuales son resultado demestizaje entre componente nativo y de origen europeo y africano. El background genético parece ser un factor de riesgo básico sobre el que condicionantes socioeconómicos y culturalesmodulan la prevalencia de la obesidad.CONCLUSIONESLas personas con elevada proporción de ancestría genéticaamerindia (entre 75% y 100%) presentaron mayor riesgo a padecer sobrepeso y obesidad con respecto a aquellas personas conbajas proporciones de ancestría amerindia (0-25%), independientemente del índice utilizado para medir el exceso ponderal yla distribución de la grasa. Los resultados obtenidos apoyan quela ancestría genética nativo-americana es un factor de riesgoasociado principalmente a la obesidad centralizada, lo que reafirma el valor de las circunferencias de la cintura y la cadera enla evaluación de la obesidad en poblaciones latinoamericanas.Futuros estudios implementando sistemas accesibles y masivosde escaneo corporal permitirán refinar las relaciones entre ancestría, variables de estilo de vida y el fenotipo en cuestión.