Nuevos Gemini peptídicos con actividad antimicrobiana: un estudio sobre relación estructura-actividad

GARELLO, CP; MARÍA CLARA INGARAMO; MARÍA F. ARGARAÑÁ; LURÁ, MC; DE ZAN, MM; FUSTERO, S; FANANI, ML; MURGUÍA, MC; MÜLLER, DM

FABICIB

Universidad Nacional del Litoral, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas

Lugar: Santa Fe; Año: 2012 vol. 16 p. 60 - 77

0329-5559

Se diseñaron y sintetizaron cinco compuestos gemini peptídicos denominados 3a-e que difieren estructuralmente en sus regiones polar e hidrofóbica. Los rendimientos obtenidos fueron del 40-65 %. En función de los resultados obtenidos sobre actividad antimicrobiana podemos concluir que estos compuestos presentan máxima actividad cuando su región hidrofóbica esta formada por residuos de triptofano y cadenas insaturadas de 15 carbonos, y la región polar presenta residuos de ornitina adyacentes. Los compuestos de mayor actividad obtenidos (geminis 3a y 3b) son atractivos tecnológicamente por su bajo peso molecular, su forma simple de obtención, favorables propiedades de superficie y elevada actividad biológica, fundamentalmente frente a bacterias causantes de enfermedades de transmisión alimentaria, como algunas especies de Bacillus y Listeria monocytogenes. En particular el gemini 3b tendría además un uso potencial en el campo de la salud humana debido a su actividad frente a Staphylococcus aureus y baja toxicidad.