PRIETO MC; REBECA ALEMAN; CAMILETTI OF.; GROSSO NR.

Microcápsulas de aceite esencial de tomillo y su aplicación en películas comestibles: análisis del perfil de liberación de volátiles

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Año: 2022;

BERGESSE AE; CAMILETTI OF.; ALEMAN REBECA; GROSSO RUBÉN

Aplicación de microcápsulas con extracto polifenólico de tegumento de maní para la conservación de semillas de girasol

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Año: 2022;

PEREZ, FLORENCIA; ABRAHAM, EMILIA; ALEMAN, REBECA; ARANIBAR, JULIETA; STEGE, PATRICIA; ALTAMIRANO, JORGELINA

PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF MENDOZA HONEY BY CAPILLARY ELECTROPHORESIS.

LACE 2018 24thLatin-American Symposium on Biotechnology, Biomedical, Biopharmaceutical, and Industrial Applications of Capillary Electrophoresis and Microchip Technology

Lugar: Mendoza; Año: 2018;