BECAS
MAIDANA Silvana Andrea
datos académicos
Título/s
Ingeniera Quimica
Categoría
BECA INTERNA DOCTORAL
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Especialidad
Ciencia y Tecnología de Alimentos
Tema
EXTRACCIÓN ENZIMATICA DE POLISACÁRIDOS DE INTERÉS REGIONAL EN LA PROVINCIA DE MISIONES
Tema en inglés
ENZYMATIC POLYSACCHARIDES EXTRACTION OF REGIONAL INTEREST IN MISIONES PROVINCE
Palabras clave
ALMIDÓN // PECTINA // POLIGALACTURONASA
Palabras clave en inglés
STARCH // PECTIN // POLYGALACTURONASE
Director
BRUMOVSKY, LUIS ALBERTO
Co-director
MARTOS, MARÍA ALICIA
Lugar de trabajo
DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOL. DE LOS ALIMENTOS -
FACULTAD DE CS.EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES -
[UNAM] UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES -