BECAS
MAIDANA Silvana Andrea
datos académicos
Título/s
Doctor en Ciencias Aplicadas
Ingeniera Quimica
Ingeniera Quimica
Categoría
POSTDOC. TEMAS ESTRATEGICOS
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOLOGIA-BIOINGENIERIA, BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Qca.,Petroqca.y Carboqca.-Ind.Farmaceutica
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Especialidad
Ingeniería Química-Biotecnología-Bioconversiones
Tema
Producción de koji de Aspergillus con actividad clorogenato hidrolasa y su aplicación en la obtención de químicos finos a partir de residuos de yerba mate
Tema en inglés
Production of Aspergillus koji with chlorogenate hydrolase activity and its application in obtaining fine chemicals from yerba mate residues
Palabras clave
RESIDUOS DE YERBA MATE // KOJI DE ASPERGILLUS // QUÍMICOS FINOS
Palabras clave en inglés
YERBA MATE RESIDUES // ASPERGILLUS KOJI // FINE CHEMICALS
Director
CAVALITTO, SEBASTIAN FERNANDO / INV PRINCIPAL
Co-director
MARTOS, MARÍA ALICIA
Lugar de trabajo
DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOL. DE LOS ALIMENTOS -
FACULTAD DE CS.EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES -
[UNAM] UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES -
FACULTAD DE CS.EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES -
[UNAM] UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES -
