INVESTIGADORES
ARCHAINA Diego Alberto
congresos y reuniones científicas
Título:
Desarrollo de bocaditos liofilizados a base de grosellas negras como una alternativa de golosina o snack saludable
Autor/es:
ARCHAINA DIEGO; SOSA NATALIA; SCHEBOR CAROLINA
Lugar:
Gualeguaychú
Reunión:
Jornada; Jornadas Regionales XXXI de Bromatología y XVI de Nutrición 2015; 2015
Institución organizadora:
Facultad de Bromatología
Resumen:
Las grosellas negras son frutas finas
