INFLUENCIA DEL AMBIENTE EDÁFICO-TOPOGRÁFICO SOBRE EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DE CEBADA EN EL SUDOESTE BONAERENSE

DUVAL, ME.; GUILLARMENC, J.; BOUZA, M.; RODRIGUEZ, E.; DE LUCIA, M.; RODRIGUEZ, L.

Tres Arroyos

Congreso; IX Congreso Nacional de Trigo; 2021

CEI Barrow; Centro Regional de Ingenieros Agrónomos de Tres Arroyos

La Argentina es el mayor productor de cebada de Sudamérica, concentrándose el 90% de la producción en la provincia de Buenos Aires. En sistemas de producción de secano, las precipitaciones ocurridas durante el ciclo del cultivo son la principal fuente de agua, y cuanto menor sean esas precipitaciones mayor influencia tendrá el agua acumulada a la siembra. El objetivo del trabajo fue estudiar el efecto del ambiente edáfico, sobre la eficiencia de uso del agua (EUA), producción y calidad del cultivo de cebada, discriminando aquellos parámetros edáficos más influyentes sobre el rendimiento en el sudoeste bonaerense. El ensayo se realizó durante la campaña 2018-2019 en un lote bajo siembra directa, donde se seleccionaron tres ambientes edáficos contrastantes: Loma (Lo), Ladera (La) y Cañadón (Ca). Dichos ambientes edáficos-topográficos fueron ubicados en el lote utilizando imágenes satelitales y levantamiento de suelos a escala 1:20000. En cada ambiente se evaluaron parámetros edáficos (agua útil, materia orgánica, pH y fosforo extraíble) y parámetros asociados a la productividad y calidad del cultivo (EUA, productividad económica del agua (PEA), rendimiento, proteína, calibre, y P1000). Los mayores rendimientos se obtuvieron en el ambiente Ca con 2895 kg ha-1 diferenciándose significativamente del ambiente Lo el cual presentó el menor rendimiento, 1968 kg ha-1, con valores intermedios para el ambiente La, 2532 kg ha-1. Las diferencias en los rendimientos estuvieron principalmente asociadas a la profundidad efectiva (R2= 0,72, p