SALVATORI, DANIELA; FRANCESCHINIS, LORENA; SETTE, PAULA A.; GARRIDO MAKINISTIAN, FRANCISCO; GOMEZ MATTSON, M.; DIEZ, SUSANA

Obtención de ingredientes funcionales en polvo a partir de frutos de sauco

2021-09-01 / 2022-01-01

Alimentos

SETTE, PAULA A.; GARRIDO MAKINISTIAN, FRANCISCO; GOMEZ MATTSON, M.; BAJDA, LEONARDO; AMARO, MARCELA

Análisis de una muestra de polvo de maqui para la determinación y cuantificación de compuestos antociánicos por HPLC

2022-04-01 / 2022-05-01

Alimentos

SETTE, PAULA ANDREA; GARRIDO MAKINISTIAN, FRANCISCO; GOMEZ MATTSON, MILAGROS LUCÍA; BAJDA, LEONARDO; AMARO, MARCELA

Análisis de compuestos antocianinas por HPLC en materias primas vegetales y productos terminados de la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética

2022-02-01 / 2022-04-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Otros

MATURANO, CARMEN; SETTE, PAULA A.

Liofilización de productos alimenticios

2021-11-01 / 2021-12-01

Alimentos

SETTE, PAULA ANDREA; GARRIDO MAKINISTIAN, FRANCISCO; GOMEZ MATTSON, MILAGROS LUCÍA; BAJDA, LEONARDO; AMARO, MARCELA

Análisis de compuestos polifenolicos por HPLC en materias primas vegetales y productos terminados de la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética

2022-06-01 / 2022-07-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Otros